Adalah tempe, makanan berbahan baku kedelai ini memang menjadi salah satu makanan yang mudah diolah menjadi apa saja.
Tempe yang menjadi makanan favorit orang Indonesia ini rupanya memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.
Secara ilmiah, tempe sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi, rendah lemak jenuh dan kolestrol, rendah gula alami, mengandung kalsium, zat besi, seng, vitamin B12, dan senyawa antikanker isoflavon.
Tempe diyakini memiliki antibiotik alami yang mampu menangkal beberapa jenis bakteri tertentu.
Sumber probiotik dalam tempe bisa dikatakan cenderung mengungguli susu.
Probiotik ini adalah mikroorganisme yang jika dikonsumsi membawa manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
Penulis | : | Nikita Yulia Ferdiaz |
Editor | : | Nikita Yulia Ferdiaz |
Komentar