Mengapa Perlu Mengonsumsi Buah Aneka Warna? Ternyata Ini Alasannya

Buah yang banyak mengandung antosianin antara lain blueberry, raspberry (hitam dan merah), blackberry \.

Juga terong, ubi jalar ungu, buah ceri, jus cranberry, dan tomat ungu.

2. Karotenoid

Karotenoid adalah pigmen yang memberikan warna oranye, kuning, dan merah yang ditemukan dalam makanan seperti wortel, ubi jalar, melon, paprika, labu, semangka dan tomat.

Baca Juga: Demam Pada Lansia, Hati-hati Penyakit Alzheimer Bisa Menyamarkan Gejala

Baca Juga: Baking Soda Sebagai Antasida Alami Untuk Mengatasi Asam Lambung

Contoh karotenoid yang sebagian diubah tubuh menjadi retinol, bentuk aktif vitamin A, meliputi beta karoten, alfa-karoten, Beta-cryptoxanthin, Gamma-karoten dan Beta-zeakaroten,

Kita juga mendapatkan lutein, lycopene, dan zeaxanthin, yang berharga bagi tubuh tetapi karena alasan lain, tidak dapat diubah menjadi vitamin A. (*)

PROMOTED CONTENT