Begini Cara Mencuci Buah dan Sayur Agar Terhindar Dari Hepatitis

GridHEALTH.id - Hepatitis adalah penyakit peradangan pada hati yang disebabkan oleh virus menular sehingga menyebabkan masalah kesehatan, yang jika tidak ditangani dengan baik untuk beberapa jenis hepatitis dapat berakibat fatal.

Hepatitis memiliki beragam tipe yang berbeda-beda mulai dari cara penularan hingga tingkat keparahannya dan inilah tipe dari hepatitis, yaitu hepatitis A, B, C, D, E, dan yang terbaru adalah hepatitis akut misterius pada anak.

Kasus hepatitis cukup banyak di seluruh dunia, data dari WHO menunjukkan ada sekitar 354 juta orang di seluruh dunia telah terinfeksi hepatitis B dan C, hal ini tentu menjadi perhatian untuk semua masyarakat agar tetap melakukan pencegahan salah satunya dengan mengetahui cara mencuci buah dan sayur yang baik.

Mencuci buah dan sayur dengan baik adalah salah satu upaya pencegahan agar terhindar dari hepatitis, karena dua cara utama pencegahan hepatitis adalah dengan menjaga saluran cerna dan saluran pernapasan.

Pada awal Juni lalu, Amerika Serikat sempat menarik produk stroberi organik karena menyebabkan virus hepatitis A, oleh karena itu penting untuk diketahui cara mencuci buah yang baik dan benar agar terhindar dari berbagai jenis hepatitis.

Buah dan sayur yang dikatakan organik hanya memiliki perbedaan pada jumlah pestisida yang digunakan dibanding buah dan sayur anorganik, karena nyatanya studi menunjukkan kontaminasi bakteri produk buah dan sayur organik sama tingginya dengan buah dan sayur anorganik.

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mencuci buah dan sayur agar terhindar dari hepatitis, diantaranya:

1. Pertama, cuci tangan pakai sabun di air mengalir beserta dengan alat dapur yang akan digunakan, lalu keringkan

2. Cuci buah dan sayur menggunakan air mengalir, walaupun pada akhirnya bagian kulit tidak dimakan dan akan dibuang

Baca Juga: 4 Simpulan Awal Penyebab Sebenarnya Hepatitis Akut Misterius Pada Anak, Benarkah dari Adenovirus?

 3. Untuk buah dan sayur yang berkulit padat disarankan menyikat kulitnya dengan sikat bersih, misal buah melon dan sayur timun

4. Setelah mencuci buah dan sayur, jangan lupa untuk merendam buah dan sayur dengan baking soda selama 15 menit

5. Mencuci buah dan sayur tidak direkomendasikan menggunakan sabun, detergen, atau produk dagang lainnya, hal ini karena pori yang banyak pada buah dan sayur akan memungkinkan penyerapan sisa sabun atau detergen

6. Buah dan sayur yang telah dicuci dan direndam, selanjutnya dikeringkan dengan kain atau tisu bersih untuk menghindari paparan bakteri.

7. Setelah itu, potonglah bagian buah dan sayur yang rusak sebelum disimpan dan dimakan

8. Saat akan disimpan, pastikan tempat buah dan sayur terpisah dengan produk-produk hewani, seperti ayam, daging, dan seafood

9. Terakhir dan penting untuk dilakukan, simpan buah dan sayur yang telah dibersihkan setelah dua jam atau 1 jam bila terpapar suhu >30 derajat Celcius (misal di perjalanan mobil yang panas), harus langsung disimpan di kulkas atau dimasak

Coba lakukan cara-cara mencuci buah dan sayur di atas, dan jangan lupa pastikan saat akan mengkonsumsi buah dan sayur sudah dalam kondisi bersih, agar terhindar dari hepatitis.

Penting juga dilakukan saat akan membeli buah dan sayur, carilah produk yang masih baik dan tidak ada warna kehitaman ataupun rusak, selain itu buah dan sayur jangan pernah disatukan dengan daging mentah ataupun produk seafood mentah lainnya, untuk menghindari kontaminasi penyebaran virus dan agar terhindar dari hepatitis.

Baca Juga: Dengan Ilmu Mengahadapi Hepatitis Akut Misterius Tak Seseram Pemberitaan

 

PROMOTED CONTENT