GridHEALTH.id - Buah stroberi memiliki rasa yang sedikit asam, sehingga segar saat dikonsumsi.
Selain dimakan langsung, buah ini juga sering diolah menjadi minuman dengan cara dijus.
Seperti buah pada umumnya, mengonsumsinya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Tapi lebih dari itu, buah berwarna merah ini juga dipercayai memiliki khasiat sebagai obat asam urat.
Asam urat atau gout adalah salah satu jenis arthritis, yang disebabkan oleh jumlah asam urat yang terlalu banyak di dalam tubuh.
Melansir Rheumatology, asam urat merupakan zat alami yang ada dalam darah. Ginjal bekerja untyk menyaringnya.
Akan tetapi, jika kadarnya terlalu tinggi atau ginjal tidak bisa membuangnya dalam jumlah yang cukup, maka akan timbul rasa nyeri.
Penyakit ini, selain ditandai dengan rasa nyeri, juga mengakibatkan sendi membengkak. Umumnya terjadi pada sendi yang besar atau dekat dengan telapak kaki.
Lantas, bagaimana pengaruh konsumsi buah stroberi dengan penyakit asam urat?
Khasiat buah ini dalam upaya mengatasi asam urat, dipengaruhi oleh kandungan vitamin dan sifat anti-inflamasi.
Dilansir dari Heartfully, berikut penjelasan lebih lanjut mengenai manfaat stroberi untuk asam urat.
Baca Juga: Brotowali: Tanaman Herbal yang Efektif sebagai Obat Asam Urat
Dari satu cangkir buah stroberi, terdapat 90 miligram vitamin C, sama dengan 149 persen dari kebutuhan harian.
Kandungan vitamin tersebut, diketahui dapat mengobati sekaligus mencegah serangan asam urat.
Selain vitamin C, buah ini juga kaya akan vitamin B folat. Satu cangkir stroberi mentah mengandung 40 mikrogram folat, setara dengan 10 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.
Studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, menemukan makanan tinggi folat seperti stroberi mempunyai perlindungan terhadap asam urat.
Asam urat mempunyai karakteristik utama peradangan dan nyeri. Mengonsumsi buah dengan fitokimia seperti stroberi, dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Fitokimia dalam stroberi termasuk asam ellagic dan flavonoid quercetin, catechin, anthocyanin, dan kaempferol.
Senyawa ini tidak hanya menghentikan proses peradangan, tapi juga mengurangi risiko penyakit lain seperti kanker dan penyakit jantung.
Itulah manfaat stroberi untuk asam urat. Akan tetapi, saat mengonsumsinya juga perlu berkonsultasi dulu dengan dokter.
Pasalnya, dalam buah ini terdapat kandungan oksalat yang berisiko mengikat kalsium. Jika kalsium oksalat jumlahnya terlalu banyak, dapat mengkristal dan memicu terbentuknya batu ginjal.
Sehingga bagi pengidap asam urat yang mempunyai riwayat batu ginjal, penting untuk meminta saran dari pakar kesehatan terlebih dulu. (*)
Baca Juga: Cara Menggunakan Teh Hijau untuk Obat Asam Urat Alami Sangat Mudah, Cukup Olah Jadi Begini
| Source | : | Rheumatology,Heartfully |
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
Komentar