Hobi Makan Seafood? Hati-hati Bisa Memicu Serangan Asam Urat

Ini pada akhirnya menyebabkan peradangan dan rasa sakit yang hebat, yang disebut hiperurisemia atau serangan asam urat.

Adapun jenis seafood memicu asam urat karena kandungan purin yang tinggi, di antaranya:

1. Ikan trout 297 mg purin

2. Udang 273 mg purin

3. Ikan tuan 257 mg purin

4. Ikan sarden 210 mg purin

5. Ikan salmon 170 mg purin

6. Kepiting 152 mg purin

Kendati demikian, bukan berarti jenis hidangan laut di atas benar-benar harus dihindari. Beberapa masih boleh dikonsumsi, tapi dengan cara yang benar.

Misalnya, diolah dengan cara direbus atau dikukus, dibandingkan menggoreng ataupun memanggang.

Selain itu, untuk menekan risiko serangan asam urat, bisa juga digabungkan dengan sayuran misalnya kubis, paprika merah, akar bit, kailan, dan labu. (*)

Baca Juga: Mengobati Gejala Asam Urat dengan Air Hangat: Mitos atau Fakta?

PROMOTED CONTENT