Merebus sayuran dalam air membantu mengurangi kandungan purin daripada menggoreng atau menumis dengan minyak.
Hindari penggunaan kaldu daging atau tulang saat merebus.
Sebagai gantinya, gunakan kaldu sayuran rendah sodium atau air biasa.
Garam dapat mempengaruhi kadar asam urat dalam tubuh.
Saat memasak sayuran, hindari penggunaan garam berlebih.
Gunakan rempah-rempah dan bumbu alami lainnya untuk memberikan rasa pada sayuran.
Saat menyusun makanan, perhatikan penggabungan sayuran dengan protein rendah seperti tahu, tempe, atau kacang-kacangan.
Kombinasi ini membantu mengurangi dampak purin dalam tubuh.
Sayuran yang dimasak terlalu lama dapat kehilangan sebagian nutrisinya.
Memasak sayuran dengan cepat dalam waktu singkat dapat membantu mempertahankan kandungan nutrisinya.
Agar hidangan tetap menarik, eksperimen dengan berbagai resep dan bumbu.
Baca Juga: Makan Bayam Benarkah Bisa Sebabkan Asam Urat Kambuh? Ini Kata Dokter
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar