Sering Makan Kacang, Benarkah Bisa Menyebabkan Asam Urat? Cek Faktanya

* Produk makanan atau minuman yang tinggi fruktosa seperti sereal, jus, es krim, permen, dan makanan cepat saji

Sementara itu, mengutip Nuts for Life, kacang sebabkan asam urat adalah anggapan yang salah.

Makan kacang tidak membuat kadar asam urat naik, karena rata-rata kacang mempunyai kandungan purin yang rendah.

Contohnya kacang almond yang mengandung purin sebesar 31 mg per 100 gram dan kacang tanah dengan purin sekitar 49 mg per 100 gram.

Sebagai perbandingan, daging sapi memiliki purin sekitar 134 mg per 100 gram, salmon 119 mg purin per 100 gram, dan sarden 210 mg purin per 100 gram.

Bahkan sebuah studi yang dipublikasikan di Nutrition Journal, menemukan menambahkan almond ke dalam makanan dapat menurunkan kadar asam urat.

Penelitian ini dilakukan pada partisipan yang mempunyai penyakit arteri koroner dan partisipan tersebut mengonsumsi 10 gram kacang almond sebelum sarapan selama 12 minggu.

Para peneliti mencatat meskipun penelitian dilakukan pada orang dengan kondisi medis tertentu, tapi hasilnya akan tetap sama pada orang yang sehat.

Meskipun tidak berisiko menyebabkan asam urat, tapi harus diingat kalau kacang mempunyai kalori yang tinggi.

Jadi sebaiknya tidak dimakan berlebihan, karena dapat menyebabkan kenaikan berat badan berlebih.

Jika mempunyai berat badan berlebih (overweight) atau obesitas, maka risiko asam urat akan melonjak. (*)

Baca Juga: Penyebab Asam Urat Sering Kambuh Ternyata Bukan Cuma karena Makanan, 8 Kondisi Ini juga Bisa Jadi Biang Keroknya

PROMOTED CONTENT