GridHEALTH.id - Ketika kita menggunakan bawang dalam masakan, seringkali kita membuang bagian luarnya yang keras dan tak terlalu menarik, yaitu kulitnya.
Namun, ternyata kulit bawang juga memiliki manfaat kesehatan yang menakjubkan dan bisa dimanfaatkan dengan berbagai cara:
1. Kandungan Antioksidan
Quercetin: Kulit bawang mengandung quercetin, sejenis flavonoid yang memiliki sifat antioksidan yang kuat, membantu melawan radikal bebas dan peradangan dalam tubuh.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Menurunkan Kolesterol: Quercetin dalam kulit bawang telah dikaitkan dengan kemampuan menurunkan kadar kolesterol, membantu menjaga kesehatan jantung.
3. Potensi Anti Kanker
Efek Anti Kanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa komponen dalam kulit bawang dapat memiliki efek anti-kanker, terutama terhadap beberapa jenis kanker tertentu.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Efek Imunomodulator: Antioksidan dan senyawa lainnya dalam kulit bawang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
5. Meredakan Peradangan
Baca Juga: Khasiat Kulit Bawang Merah untuk Kesehatan, Setelah Masak Jangan Dibuang
| Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Komentar