GridHEALTH.id - Brokoli si hijau yang kaya manfaat, sering diolah dengan cara membuang batangnya.
Padahal, batang brokoli juga menyimpan manfaat yang tak kalah berharganya dari bunganya.
Banyak orang membuang batang brokoli karena dianggap keras dan rasanya pahit.
Namun, anggapan tersebut keliru. Karena sebenarnya, batang brokoli mempunyai tekstur renyah dan rasa yang tidak pahit jika diolah dengan tepat.
Selain menyehatkan, batang brokoli juga dapat dijadikan obat alami untuk beberapa masalah kesehatan.
Simak penjelasan lebih lanjut mengenai manfaat batang brokoli untuk kesehatan berikut ini.
Batang brokoli kaya akan vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Imunitas yang kuat, berperan membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit lainnya.
Manfaat bahan alami ini berikutnya, dipengaruhi oleh kandungan vitamin K yang ada di dalamnya.
Vitamin K dalam tubuh berfungsi untuk pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang. Khasiatnya, dapat mencegah osteoporosis dan penyakit tulang lainnya.
Batang brokoli mengandung antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Baca Juga: Manfaat Konsumsi Kulit Kacang Kedelai, Turunkan Risiko Penyakit Kronis
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
Komentar