- 1 buah mentimun, iris tipis
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm jus lemon
- Garam dan merica secukupnya
- Campurkan semua bahan sayuran dalam mangkuk besar. Tambahkan minyak zaitun dan jus lemon.
- Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata dan sajikan segera.
Daun ubi jalar kaya akan vitamin C, beta-karoten, dan polifenol yang memiliki sifat antioksidan. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat mengurangi peradangan dan membantu menurunkan kadar asam urat.
Selain itu, daun ubi jalar juga mengandung serat yang dapat membantu pencernaan dan mendukung kesehatan metabolisme.
Mengolah daun ubi jalar untuk asam urat bisa dilakukan dengan berbagai cara, seperti membuat teh, tumisan, smoothie, atau salad.
Konsumsi rutin daun ubi jalar dalam berbagai bentuk ini dapat membantu mengurangi gejala asam urat dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Namun, pastikan untuk selalu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum memulai pengobatan herbal, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu. (*)
Baca Juga: 8 Rekomendasi Lauk Pauk untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar