GridHEALTH.id – Gizi lengkap keluarga sehat sangat penting untuk mendukung perkembangan otak anak.
Salah satu sumber gizi terbaik berasal dari sayuran.
Dengan mengonsumsi sayuran secara teratur, anak-anak bisa mendapatkan berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang membantu meningkatkan fungsi otak, daya ingat, serta konsentrasi.
Namun, kira-kira apa saja ya sayuran yang bagus untuk otak anak? Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa jenis sayuran yang bagus untuk perkembangan otak anak.
Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan vitamin K dan antioksidan. Vitamin K berperan penting dalam pembentukan sfingolipid, sejenis lemak yang terkonsentrasi di otak dan terlibat dalam fungsi otak dan sistem saraf.
Selain itu, antioksidan dalam brokoli membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif. Menyajikan brokoli sebagai bagian dari menu harian anak bisa membantu meningkatkan daya pikir dan memori mereka.
Bayam merupakan sumber yang kaya akan zat besi, folat, dan vitamin A. Zat besi sangat penting untuk membawa oksigen ke otak, yang membantu meningkatkan fungsi kognitif anak.
Folat, di sisi lain, penting untuk perkembangan otak dan produksi neurotransmiter yang mendukung kemampuan belajar dan memori.
Menambahkan bayam dalam makanan sehari-hari bisa membantu anak tetap fokus dan waspada.
Wortel terkenal karena kandungan beta-karotennya yang tinggi, yang kemudian diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar