GridHEALTH.id - Beras merah atau bera sputih yang lebih sehat?
Pasti banyak yang menjawab beras merah. Betul kan?
Tapi tahu kah, beras merah yang kita kenal selama ini adalah beras cokelat.
Baca Juga : Ingin Turunkan Berat Badan? Coba 5 Resep Beras Merah Enak Untuk Diet Di Rumah!
Apakah ini akan lebih baik bagi kesehatan jika dibandingkan dengan nasi dari beras putih?
Ya, beras cokelat pada dasarnya adalah jenis padi yang sama dengan beras putih.
Hanya saja, dalam prosesnya brown rice cuma dihilangkan bagian terluar kulit padi, sehingga memiliki warna yang cokelat.
Baca Juga : 3 Bulan Menikah, Begini Kata Achmad Hulaefi Setelah Dimasakin Menu Sederhana Ini Oleh Lindswell Kwok
Brown rice dikenal kaya serat, mangan, seng serta vitamin B6.
Kristen Chang, seorang ahli diet olahraga asal Virginia, Amerika Serikat memberikan pandangannya tentang beras cokelat dan beras putih, seperti dilansir laman bicycling.com.
Pertama-tama, Chang mengaku sepakat bahwa banyaknya pendapat tentang keberadaan komoditas ini memang memunculkan kebingungan.
Baca Juga : Cara Agar Bakwan Tidak Berminyak, 4 Hal Ini Harus Dilakukan