GridHEALTH.id - Selama ini, kecambah atau tauge dikenal sebagai sayuran penambah kesuburan pria.
Tapi ternyata, tauge mempunyai manfaat yang lebih dari itu.
Berdasarkan laman organicfacts.net, tauge mengandung sejumlah besar protein dan serat makanan, serta vitamin K, folat, asam pantotenat, niasin, tiamin, vitamin C, vitamin A, dan riboflavin.
Baca Juga : Mengatasi Anyang-anyangan, Cukup Banyak Minum dan Istirahat
Dalam hal mineral, tauge mengandung mangan, tembaga, seng, magnesium, besi, dan kalsium.
Seiring dengan semua komponen ini, kecambah juga merupakan sumber enzim yang kaya yang penting untuk kesehatan.
Nah, berdasarkan laman healthbenefitstimes.com, enzim ini dapat meningkatkan energi yang membuat tubuh semakin sehat dan bugar.
Semua kandungan tersebut membuat tauge memiliki manfaat:
1. Cegah anemia
Secara teknis, penderita anemia kekurangan zat besi.
Sehingga tidak heran jika penderitanya merasa kelelahan, kurang konsentrasi, mual, pusing hingga lambung terganggu.
Sebab ketika seseorang yang kekurangan zat besi, jumlah sel darah merah mereka turun. Kita tahu bahwa zat besi adalah bagian penting dari produksi sel darah merah.
Mengonsumsi tauge membuat seseorang mempertahankan jumlah sel darah merah serta zat besi yang tepat (dan tembaga, yang dapat ditemukan dalam kecambah).
Baca Juga : Tidak Selalu Asma, Sesak Napas Bisa Juga Disebabkan Oleh 3 Masalah Ini
Selian itu, tauge juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh, sehingga meningkatkan oksigenasi sistem organ dan sel untuk mengoptimalkan kinerjanya.
2. Tingkatkan kesehatan jantung
Kecambah adalah sumber asam lemak omega-3.
Asam lemak omega-3 merupakan kolesterol baik (kolesterol HDL) dan sebenarnya dapat mengurangi jumlah kolesterol berbahaya di pembuluh darah dan arteri.
Sebuah studi yang dilakukan oleh Pusat Genetika di Washington DC, AS, mengonfirmasi kecambah tinggi antioksidan dan omega-3.
Asam lemak omega-3 juga bersifat antiinflamasi, sehingga dapat mengurangi stres pada sistem kardiovaskular.
Kandungan kalium dalam kecambah juga membantu mengurangi tekanan darah, karena potasium adalah vasodilator, dan dapat melepaskan ketegangan di arteri dan pembuluh darah.
Ini meningkatkan sirkulasi dan oksigenasi sambil mengurangi pembekuan dan menurunkan risiko aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin-C dalam tauge membuatnya menjadi stimulan yang kuat bagi sel darah putih dalam tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit.
Selain itu, seiring dengan pertumbuhan tunas, vitamin A dapat berkembang biak hampir sepuluh kali lipat dari kandungan aslinya.
Baca Juga : 4 Cara Mudah Kendalikan Nafsu Makan Berlebih Agar Tak Kegemukan
Vitamin A memiliki sejumlah sifat antioksidan yang menjadi sumber kekuatan sistem kekebalan tubuh.
4. Meningkatkan kesuburan
Tauge memiliki kapasitas untuk meningkatkan kesuburan, jika dicerna secara teratur akan meningkatkan kualitas sperma.
Kandungan vitamin E, khususnya vitamin E-alpha, dan dapat membantu meningkatkan kesuburan untuk pria.
Vitamin E jelas merupakan anti-oksidan yang dapat melindungi sel dari serangan radikal bebas.
Mengonsumsi kecambah, ada peluang vitamin E untuk melindungi sel telur atau mungkin sperma dari berbagai kerusakan akibat serangan radikal bebas.
5. Bagus untuk wanita
Selain itu, tauge juga menyediakan estrogen alami yang berfungsi seperti sintesis estrogen.
Estrogen dalam tauge tentu dapat meningkatkan kepadatan tulang serta struktur, dan menghentikan keropos tulang (osteoporosis).
Wanita yang mengonsumsi tauge secara teratur dapat membantu mereka mencegah kanker payudara, masalah menstruasi, gejala pra-menopause, serta masalah karena menopause.
Nah, walau kecil tauge punya banyak manfaat tak terkira bukan?
Baca Juga : Halau Nyamuk Dengan Obat Anti Nyamuk Made in Sendiri Dari Bahan Alami