Mengurangi kandungan karbohidrat pada makanan yang akan dikonsumsi menjadi cara Via menjalankan dietnya.
Baca Juga: Delon Resmi Nikahi Pengusaha Sukses Kaya Raya, Yeslin Wang Malah Menangis Tersedu-sedu, Masih Cinta?"Aku ngurangin karbo. Cuma karena kemarin abis liburan, seru-seru makannya ya, jadi yau dah bebas diet dulu," tutup Via.
Asal hati-hati ya, Via, dalam menjalankan diet ini, karena karbohidrat tetap mengharuskan mengonsumsi sumber makanan atau minuman yang mengandung karbohidrat, namun dengan porsi yang lebih sedikit. Istilahnya juga dapat disebut sebagai diet rendah karbohidrat (a low-carb diet).
Karbohidrat secara alami banyak terdapat pada biji-bijian, sayuran, buah, kacang-kacangan, dan susu. Karbohidrat ini disebut juga karbohidrat kompleks.
Selain itu, ada pula karbohidrat rafinasi atau karbohidrat sederhana pada tepung terigu atau gula, yang digunakan dalam makanan olahan. Misalnya nasi putih, roti, pasta, keik, permen, minuman soda, atau minuman manis lainnya.
Karbohidrat digunakan tubuh sebagai sumber energi utama. Segera setelah dikonsumsi, karbohidrat akan dipecah menjadi gula dan diserap darah sebagai glukosa atau gula darah.
Baca Juga: Paru-paru Rusak dan Lambung Bocor, Pembawa Baki Paskibra Meninggal Setelah Akui Sakit Kepala
Kemudian, tubuh akan mengeluarkan insulin, sehingga glukosa dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi. Glukosa yang tidak terpakai lalu disimpan di dalam hati, otot, atau sel lain yang juga bisa diubah menjadi lemak.