Ternyata Nasi Itu Sehat dan Bermanfaat Bagi Tubuh, Ini Bedanya Masak Nasi Dengan Air Mendidih dan Air Biasa

3. Menutup Nasi Terlalu Lama

Jangan biarkan nasi dalam keadaan terus tertutup setelah nasi matang, karena uap panas yang terkurung dalam alat menanak nasi akan tetap berputar di dalam dan membuat proses pemasakan nasi tetap berlangsung meskipun api sudah dimatikan.

Baca Juga: Akibat Campurkan Bubuk Silika dan Air Dalam Botol, Mata Bocah Laki-laki Ini Jadi Buta Permanen

Hal ini akan membuat nasi menjadi lebih lembek. Sebaiknya setelah nasi matang, biarkan tertutup selama 10 menit, kemudian hilangkan uap panasnya dengan cara meratakannya dengan garpu secara merata agar uap panasnya keluar dan nasi menjadi lebih pulen.

Namun jangan terlalu lama mengaduknya.

4. Terlalu Sering Diaduk

Biasanya, kita selalu mengaduk-aduk nasi untuk menghindari tingkat kematangan yang tidak merata.

Baca Juga: Kantung Teh Celup Bekas dan Sisa Pasta Gigi Ampuh Usir Tikus Masuk Rumah, Musim Hujan Ancaman Leptospirosis dari Hewan Pengerat Ini Meningkat

Namun, sebenarnya kita tak perlu mengaduk nasi yang dimasak terlalu sering karena proses pengadukan ini akan mengaktifkan kandungan pati dalam nasi, dan akan membuat nasi menempel satu sama lain dan berair.

Proses pengadukan yang terlalu sering juga akan membuat nasi cepat lembek dan hancur, bahkan halus seperti bubur.

5. Menambahkan Garam Nasi Sebenarnya Mirip dengan Pasta

Jika kita menambahkan garam ke dalam air maka nasi akan menjadi lebih cepat lunak dan hancur, padahal belum matang sempurna.

Itulah beberapa hal yang mesti diperhatikan dalam memasak nasi. (*)

 #gridhealthid #inspiringbetterhealth