GridHEALTH.id - Siapa yang tak kenal dengan ubi jalar?
Ubi jalar bercita rasa manis dengan tekstur lembut memang sering dijadikan makanan pengganti karbohidrat bahkan untuk makanan pendamping ASI (MPASI).
Baca Juga: Berita Kesehatan MPASI: Bolehkah Bayi Komsumsi Garam di Usia 6 Bulan? Ini Kata Ahli
Sebagai menu MPASI, ubi jalar memiliki nilai gizi yang sangat baik.
Melansir Data Komposisi Pangan Indonesia, beberapa nilai gizi dari ubi jalar setiap 100 gramnya, diantaranya kalori sebanyak 86, lemak 0.1 gr, air 77%. Selain itu adapula kandungan dari karbohidrat, pemanis alami, protein, serat, vitamin A, C, E, K, kalsium hingga sodium.
Akibat hal tersebut, banyak orangtua memilih ubi jalar sebagai menu MPASI pengganti karbohidrat bagi bayi usia 6 bulan.
Namun dibalik nilai gizi yang tinggi dan dinilai sebagai pengganti karbohidrat, rupanya ubi jalar tidak sepenuhnya diperbolehkan dikonsumsi bayi sebagai menu MPASI.