4. Kacang merah
Meski kacang merah tidak termasuk sayuran, tapi tahukah kacang merah juga akan jauh lebih baik jika kita masak terlebih dahulu.
Baca Juga: Fakta Sinar Matahari Berlimpah Jadi Alasan Virus Corona Sukar Hidup di Indonesia
Lebih tepatnya jika kita merebusnya terlebih dahulu, setelah sebelumnya direndam air.
Pasalnya jika tidak, kacang merah berpotensi mengeluarkan haemagglutinin, sebuah racun yang bisa menyebabkan muntah-muntah dan diare.
5. Brussel Sprout
Meski sayuran ini terdengar asing, tapi tidak ada salahnya mengenal sayuran yang tidak baik dkkonsumsi secara mentah ini juga.
Baca Juga: Begini Sakitnya Tes Sumsum Tulang Belakang yang Dijalani Shakira Aurum
Menurut University Hospitals of North Ohio, Brussel sprout bisa menyebabkan kembung dan gas jika dikonsumsi mentah dalam jumlah banyak.
Oleh karena itu, pastikan kita memasaknya terlebih dahulu sebelum mengkonsumsinya.
Untuk memastikan kita mendapatkan nutrisi yang maksimal, proseslah sayuran tersebut secara bervariasi.