GridHEALTH.id - Sudah sejak lama, minyak zaitun dipercaya memiliki kemampuan sebagai obat. Hippocrates, bapak kedokteran, merekomendasikan jus buah zaitun segar sebagai obat sakit mental dan gangguan pencernaan.
Baca Juga: Belut Angulas Mahalnya Selangit, Tapi Zat Arginin di Dalamnya Mampu Cegah Kanker Payudara!
Berangkat dari rekomendasi ini, para ahli lalu melakukan sejumlah penelitian. Terbukti memang, dengan menambahkan sedikit minyak zaitun yang kaya vitamin E dan memiliki daya antioksidan ke dalam makanan, sistem pencernaan akan terlindungi dan menghindari risiko terkena kanker usus.
Tak hanya sistem pencernaan yang terlindungi, ternyata urusan kanker pun bisa dicegah oleh minyak zaitun.
Dr. Dimitrios Trichopoulos dari Harvard, AS, menyelidiki kaitan konsumsi minyak zaitun dengan pertumbuhan kanker payudara.
Dari penyelidikannya ini diketahui, kaum perempuan yang mengonsumsi makanan yang kaya minyak zaitun, risiko terkena kanker payudaranya menurun 25%.
Kemampuannya ini besar kemungkinan karena kandungan lemak tak jenuh Omega 9 yang terdapat pada minyak zaitun.
Baca Juga: 4 Tanda Terjadi Intoleransi Gula di Tubuh, Salah Satunya Kembung
Dilansir dari dailymail.co.uk, penelitian yang dipublikasikan di Journal of Molecular and Cellular Oncology ini menjelaskan bahwa di dalam minyak zaitun terkandung zat sehat yang disebut dengan oleocanthal.
Oleocanthal akan bekerja dengan cara memecah inti sel yang disebut dengan lisosom dan kemudian oleocanthal akan mengeluarkan protein yang dapat mematikan sel.
Baca Juga: Kaki Melepuh Jangan Dikopek, Ini Cara Mudah Mengatasi yang Aman
Hal tersebut diketahui ketika para ilmuwan menyuntikkan minyak zaitun ke dalam sel kanker dan sel kanker bisa mati dalam waktu 30 menit sampai 1 jam.
"Lisosom merupakan pusat daur ulang sel. Ketika Anda membukanya dan memasukkan minyak zaitun, maka Anda akan menghancurkan pertahanan sel tersebut," terang peneliti dari Paul Breslin, dari Rutgers University di Amerika Serikat.
Hebatnya lagi, sambung Breslin, oleocanthal tidak membahayakan sel-sel sehat sehingga kesehatan anggota tubuh lainnya tidak terganggu.
Baca Juga: Salah Pakai Celana Dalam Bisa Sebabkan Kanker? Ini Faktanya
Peneliti pun menyarankan agar penderita sel kanker segera mengganti konsumsi minyak biasa dengan minyak zaitun. Atau memperbanyak konsumsi salad yang dicampur dengan minyak zaitun.(*)
#berantasstunting