4. Meningkatkan kolesterol baik
Manfaat lain dari santan adalah membantu dalam meningkatkan kolesterol baik karena adanya asam laurat di dalamnya.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Metabolism menemukan bahwa mengkonsumsi bubur kelapa menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) sebesar 18%.
Namun perlu diingat konsumsi santan kelapa ini tak boleh berlebihan.(*)
Baca Juga: 4 Manfaat Alpukat bagi Ibu Hamil, Salah Satunya Mencegah Mual
#berantasstunting
Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul Jarang Diketahui, Inilah 5 Manfaat Kesehatan Minum Santan Kelapa