GridHEALTH.id - Santan kelapa memang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Pasalnya santan kelapa kerap kali digunakan sebagai bahan dasar berbagai masakan khas tanah air.
Sayangnya konsumsi makanan bersantan disebut dapat menimbulkan efek buruk bagi kesehatan yang disebabkan kandungan kalori dan lemak yang tinggi.
Konsumsi santan kelapa juga dinilai dapat meningkatkan kolesterol dalam tubuh.
Hal ini tentu sangat berbahaya karena bisa menyumbat pembuluh darah dan menganggu kesehatan jantung.
Namun dibalik risikonya itu, santan kelapa juga disebut memiliki khasiat kesehatan yang luar biasa.
Baca Juga: Berita Kesehatan MPASI: Tak Boleh Membedakan Menu Makan dengan Orangtua, Bolehkah Bayi Makan Santan?
Diketahui santan memiliki kandungan vitamin dan mineral yang cukup tiggi dan dianjurkan untuk pasien yang tidak toleran laktosa.
Untuk lebih jelasnya, berikut manfaat santan kelapa bagi kesehatan yang tak terduga seperti dilansir intisari dari boldsky;
Baca Juga: 4 Manfaat Alpukat bagi Ibu Hamil, Salah Satunya Mencegah Mual
1. Memperkuat sistem kekebalan
Kelapa mengandung asam laurat, yang dikenal dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.
Ini memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi dan menghambat pertumbuhan strain bakteri seperti Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis dan Streptococcus pneumoniae.
Pada gilirannya, membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi bakteri.
Baca Juga: Minum Banyak Air Putih Dipercaya Bisa Turunkan Berat Badan, Benarkah?
2. Alat bantu dalam penurunan berat badan
Para peneliti menyarankan bahwa santan dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung trigliserida rantai menengah (MCT).
Penelitian menunjukkan bahwa trigliserida rantai sedang ini bekerja untuk menurunkan berat badan dan lingkar pinggang dibandingkan dengan lemak lainnya.
Baca Juga: Seberapa Bolehkah Penderita Hipertensi Untuk Olahraga? Ini Kata Ahli
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa pria yang kelebihan berat badan yang mengonsumsi makanan yang mengandung trigliserida rantai menengah memiliki nafsu makan yang jauh lebih rendah di bagian akhir hari itu.
3. Menurunkan tukak lambung
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Phytotherapy Research, air kelapa memiliki sifat antiulcerogenik, yang memiliki kemampuan untuk mengurangi pertumbuhan borok dan mengurangi ukurannya.
4. Meningkatkan kolesterol baik
Manfaat lain dari santan adalah membantu dalam meningkatkan kolesterol baik karena adanya asam laurat di dalamnya.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Metabolism menemukan bahwa mengkonsumsi bubur kelapa menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) sebesar 18%.
Namun perlu diingat konsumsi santan kelapa ini tak boleh berlebihan.(*)
Baca Juga: 4 Manfaat Alpukat bagi Ibu Hamil, Salah Satunya Mencegah Mual
#berantasstunting
Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul Jarang Diketahui, Inilah 5 Manfaat Kesehatan Minum Santan Kelapa