GridHEALTH.id - Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki kuliner yang beragam dan unik.
Salah satunya seperti di daerah Papua yang dikenal dengan kulinernya yang dibuat dengan cara tanpa digoreng.
Ya masyarakat Papua jarang sekali membuat masakan dengan cara menggorengnya.
Hal itu diungkap oleh seorang yang berpengalaman di bidang kuliner Papua, Rika Ramandey saat menghadiri acara Ragam Budaya Papua di Jakarta, Jumat (6/12/2019).
Menurutnya warga disana sangan sulit sekali menemukan minyak goreng di Papua.
"Karena di Papua sana sulit sekali minyak goreng," ujarnya.
Seperti kita tahu, sebagai daerah paling timur di Indonesia, pembangunan dan akses di Papua bisa dibilang kurang.
Baca Juga: Mana yang Lebih Baik, Sayuran Digoreng atau Ditumis? Begini Jawaban para Peneliti!