4. Marinasi dengan nanas
Ada cara lain yang juga bisa dilakukan untuk mengempukkan daging, yaitu marinasi daging dengan nanas. Nanas diketahui memiliki kadar asam yang tinggi sehingga bisa membuat daging empuk.
Baca Juga: 6 Manfaat Buah Nanas bagi Tubuh sebagai Buah Paling Sehat di Dunia
Caranya, potong nanas tipis-tipis, haluskan lalu campur dengan daging dan tunggu hingga 30 menit.
Biarkan zat asam dari nanas bekerja dan membantu mengempukkan daging. Setelah selesai dimarinasi, daging siap dimasak.
5. Gunakan panci presto
Jika tak ingin menggunakan empat cara di atas, ada satu cara yang terbilang lebih praktis untuk mengempukkan daging.
Baca Juga: Sadar Atau Tidak Memasak Nasi Ternyata Bisa Memicu Keracunan, Ini Cara Yang Dianjurkan Ahli
Caranya dengan merebus daging tersebut di panci presto. Ya, tanpa tambahan apapun, alat presto bisa membuat daging empuk dalam hitungan menit, lo!(*)
#berantasstunting #hadapicorona #iduladha #iduladha2020 #tipsiduladha #masaksehatiduladha