3. Putih telur
Telur termasuk sumber protein bergizi tinggi. Sayangnya, tidak semua bagian telur merupakan makanan tepat untuk penderita ginjal.
Penderita gangguan ginjal disarankan makan bagian putih telurnya saja.
Pasalnya kuning telur banyak mengandung fosfor. Putih telur sangat baik dikonsumsi penderita penyakit ginjal yang menjalani cuci darah. Makanan ini bisa menyediakan protein, tapi minim fosfor.
4. Bawang putih
Seperti yang sudah disinggung di atas, penderita penyakit ginjal perlu membatasi natrium atau garam dalam menu sehari-hari. Sebagai alternatifnya, penderita penyakit ginjal bisa mengganti garam dengan bawang putih.
Bumbu dapur ini bisa meningkatkan rasa pada hidangan sekaligus memberikan nutrisi. Bawang putih mengandung mangan, vitamin C dan B6, serta senyawa sulfur yang bisa mengurangi peradangan.
5. Minyak zaitun
Minyak zaitun termasuk makanan untu memperbaiki fungsi ginjal karena bebas fosfor, serta rendah natrium dan kalium. Bahan makanan ini juga termasuk makanan yang baik untuk penderita penyakit ginjal.
Sebab penderita penyakit ginjal cenderung sulit mengontrol berat badan. Minyak zaitun dapat digunakan sebagai sumber lemak tak jenuh tunggal yang sehat.