Pemanfaatan bunga Saffron, melansir WebMD dalam kanal Vitamins&Suplements, memang awalnya untuk bumbu masak dan juga sebagai pengharum parfum dan pewarna kain.
Melansir NDTV Food (23 Agustus 2018), berikut ini beberapa cara pemanfaatan bunga Saffron pada mulanya;
1. Untuk bumbu yang luar biasa untuk ikan, tambahkan bunga Saffron, bawang putih, dan timi ke dalam cuka.
2. Gunakan bunga Saffron untuk memberi kue, pastry, dan cookies warna emas mentega dan aroma yang kaya.
3. Masak biryanis dengan bunga Saffron yang dikombinasikan dengan cengkeh, kayu manis, daun salam dan pala India untuk suguhan yang tak terlupakan.
Saat ini saffron diproduksi secara komersial di Iran, Yunani, Maroko, Spanyol, Kashmir dan Italia.
Negara Iran adalah penghasil safron terpenting, baik dari segi volume maupun kualitas, dan Spanyol menjadi importir rempah terbesar.
Baca Juga: Adik Kim Jong Un Marah Besar, Klaim Nol Kasus Covid-19 Korut Dipertanyakan Korsel
Dalam perjalannya bunga Saffron dimanfaatkan untuk kesehatan.
Mulai dari untuk mengatasi kecemasan, penyakit Alzheimer, kram menstruasi (dismenore), dan sindrom pramenstruasi (PMS).
Saffron juga digunakan untuk banyak kondisi lain, tetapi tidak ada bukti ilmiah yang mendukung banyak dari kegunaan ini.
Walau belum ada bukti ilmiah medis mengenai kegunaan bunga safron untuk mengatasi kondisi kesehatan tertentu, tapi banyak orang memercayai bunga Saffron ini untuk;
Baca Juga: Kondisi Pasar Wuhan Saat Ini, Setelah Setahun Berlalu Dituding Sebagai Asal Muasal Covid-19 Menyebar