GridHEALTH.id - Tahu kah, bungsa Saffron saat ini menjadi bunga termahal di dunia.
Menjadi mahal karena langka. Kondisi tersebut dikerenakan bungsa saffron banyak diburu untuk didapatkan manfaat kesehatannya bagi manusia.
Selain itu bunga proses memanennya yang cukup sulit. Melansir Medical News Today, rempah sepupu bunga bakung ini berasal dari putik bunga Crocus sativus.
Walau susah memanennya, tapi cara penggunaannya yang super mudah.
Hanya dengan memasukkan beberapa saffron ke dalam air, kita bisa mendapatkan segudang manfaat.
Mengutip Healthline, harga rempah di pasaran dunia bisa mencapai 5.000 dollar AS per 450 gram.
Baca Juga: 5 Cara Mudah Meredakan Asam Lambung, Sederhana Tak Pakai Mahal
Pemanfaatan bunga Saffron, melansir WebMD dalam kanal Vitamins&Suplements, memang awalnya untuk bumbu masak dan juga sebagai pengharum parfum dan pewarna kain.
Melansir NDTV Food (23 Agustus 2018), berikut ini beberapa cara pemanfaatan bunga Saffron pada mulanya;
1. Untuk bumbu yang luar biasa untuk ikan, tambahkan bunga Saffron, bawang putih, dan timi ke dalam cuka.
2. Gunakan bunga Saffron untuk memberi kue, pastry, dan cookies warna emas mentega dan aroma yang kaya.
3. Masak biryanis dengan bunga Saffron yang dikombinasikan dengan cengkeh, kayu manis, daun salam dan pala India untuk suguhan yang tak terlupakan.
Saat ini saffron diproduksi secara komersial di Iran, Yunani, Maroko, Spanyol, Kashmir dan Italia.
Negara Iran adalah penghasil safron terpenting, baik dari segi volume maupun kualitas, dan Spanyol menjadi importir rempah terbesar.
Baca Juga: Adik Kim Jong Un Marah Besar, Klaim Nol Kasus Covid-19 Korut Dipertanyakan Korsel
Dalam perjalannya bunga Saffron dimanfaatkan untuk kesehatan.
Mulai dari untuk mengatasi kecemasan, penyakit Alzheimer, kram menstruasi (dismenore), dan sindrom pramenstruasi (PMS).
Saffron juga digunakan untuk banyak kondisi lain, tetapi tidak ada bukti ilmiah yang mendukung banyak dari kegunaan ini.
Walau belum ada bukti ilmiah medis mengenai kegunaan bunga safron untuk mengatasi kondisi kesehatan tertentu, tapi banyak orang memercayai bunga Saffron ini untuk;
Baca Juga: Kondisi Pasar Wuhan Saat Ini, Setelah Setahun Berlalu Dituding Sebagai Asal Muasal Covid-19 Menyebar
Melindungi dari kanker
Saffron mengandung oranye gelap, karoten larut dalam air yang disebut crocin, yang bertanggung jawab atas sebagian besar warna emas kunyit.
Crocin telah ditemukan untuk memicu apoptosis (kematian sel terprogram) pada sejumlah jenis sel kanker manusia, leukemia, karsinoma ovarium, adenokarsinoma kolon, dan sarkoma jaringan lunak.
Baca Juga: Peneliti Tunjukan Gejala Awal Baru Covid-19 Pada Lansia, 'Gangguan Delirium'
Para peneliti di Meksiko yang telah mempelajari ekstrak saffron telah menemukan bahwa saffron dan komponen aktifnya menunjukkan kemampuan untuk menghambat sel-sel ganas manusia.
Bumbu tidak hanya menghambat sel yang telah menjadi kanker, tetapi tidak memiliki efek seperti itu pada sel normal dan benar-benar merangsang pembentukannya dan limfosit (sel kekebalan yang membantu menghancurkan sel kanker).
Mengatasi gangguan mental
Baca Juga: Fakta Suplemen Untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh Saat Pandemi Covid-19, Jangan Salah Pilih
Penelitian terbaru juga menunjukkan bahwa ekstrak saffron, khususnya crocinnya, berguna dalam pengobatan gangguan mental terkait usia.
Di Jepang, bunga Saffron dikemas dan digunakan untuk pengobatan penyakit Parkinson, kehilangan ingatan, dan peradangan.
Merangsang hormon
Pada masa pubertas yang tertunda, bunga Saffron memiliki efek stimulan secara keseluruhan.
Sejumput bunga Saffron yang dihancurkan dalam satu sendok makan susu berguna untuk merangsang hormon dan menghasilkan efek yang diinginkan.
Meningkatkan vitalitas mereka yang libidonya rendah
Bunga Saffron membantu sebagai stimulan seksual dan dapat dikonsumsi dalam dosis sejumput dalam segelas susu menjelang tidur.
Baca Juga: Epidemiolog Prediksi: 'Minimal Ada 200 Dokter Meninggal Karena Covid sampai Desember'
Mengatasi kesuburan rambut
Pada kebotakan yang tidak merata, bunga Saffron yang dicampur dengan akar manis dan susu membuat aplikasi topikal yang efektif untuk mendorong pertumbuhan rambut di alopecia.
Menguatkan imunitas dari serangan virus flu
Bunga Saffron adalah tonik stimulan dan sangat efektif untuk mengobati flu dan demam; kunyit yang dicampur dengan susu dan dioleskan di atas dahi dengan cepat mengurangi rasa dingin.
Baca Juga: Epidemiolog Prediksi: 'Minimal Ada 200 Dokter Meninggal Karena Covid sampai Desember'
Aditif Makanan
Bunga Saffron adalah pengganti yang sangat baik untuk aditif makanan sintetis - misalnya: selain FD dan C yellow no 5: zat pewarna makanan sintetis yang merupakan pemicu alergi yang sangat umum, warna kuning Saffron yang mulia bisa menjadi pilihan hipoalergenik yang dapat diterima.
Mengenai manfaat bunga Saffron ini, melansir nakita.id (9 Desember 2020) Wanita yang tak disebutkan namanya bersaksi telah mendapatkan banyak manfaat dari bunga Saffrin, setekah minum air hangat yang berisi saffron selama15 hari.
Adapun manfaat yang dia dapatkan itu;
Baca Juga: Ibu Hamil Disarankan Minum Susu, Ternyata Ini Dia Alasannya
1. Memperlancar dan meringankan gejala saat haid
Saffron mengandung zat pemanas yang dapat menyebabkan haid.
Wanita itu mulai minum air saffron lima hari sebelum kencan, dan yang menarik, ia mendapat menstruasi tiga hari sebelumnya.
Karena saya menderita PCOS, menstruasi yang berat dan menyakitkan diberikan.
Tapi saat ia minum air saffron, katanya intensitas kramnya berkurang.
2. Membuat kulit bersinar
Baca Juga: Ada Barcode dalam Vaksin Covid-19, Benarkah Dapat Menempel pada Tubuh Manusia?
Saffron juga disebut membuat kulit wanita tersebut bersinar alami.
"Minum air saffron membuat kulit saya bersinar merah dan sehat yang sebelumnya tidak ada. Jadi yay saffron!" ujarnya.
3. Menyehatkan rambut
Baca Juga: Pria Ini Jadi 'Buronan' Setelah Spermanya Berhasil Menghasilkan 23 Anak Dalam Setahun
Beberapa bulan terakhir wanita ini mengalami kerontokan rambut.
Setelah rutin minum air saffron, kerontokan pada rambutnya berkurang bahkan rambutnya menjadi lebih lembut.
"Saya menemukan bahwa rambut saya rontok telah berkurang dan rambut saya menjadi sedikit lebih baik, teksturnya lembut," ungkapnya.
Baca Juga: 7 Fakta Tentang Bersin, Dari Membersihkan Hidung Hingga Pertanda Orgasme
4. Menurunkan keinginan untuk makanan manis
Air saffron yang diminum setiap pagi membuatnya enggan untuk makan manis, terutama makan manis di malam hari.
"Ini secara ajaib mengekang keinginan saya untuk makan cokelat atau permen," ujarnya.(*)
Baca Juga: Risiko penderita Asma Tertular Virus Corona Rendah, Namun Tetap Waspada!
#berantasstunting
#HadapiCorona
#BijakGGL