Sering Disandingkan Dengan Kacang Hijau, Ini 4 Manfaat Ketan Hitam Bagi Kesehatan

GridHEALTH.id - Ketan hitam sering sekali disandingkan bersamaan dengan kacang hijau.

Dimana ada bubur kacang hijau, disana pasti ada ketan hitan sebagai pendamping.

Tapi tahukah, meski selalu menjadi nomor dua ketan hitam rupanya memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah dari kacang hijau.

Diketahui ketan hitam sendiri merupakan salah satu jenis gandum utuh yang mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Misalnya seperti karbohidrat, protein, dan lain sebagainya.

Baca Juga: Rutin Konsumsi Kacang Hijau, Kulit Wajah Cerah Putih Alami dan Bebas Jerawat

Melansir Kontan.co.id dari Live Strong, kita bisa mendapar 150 kalori, 1.5 g lemak, 33 g karbohidrat, dan 4 g protein dalam ¼ gelas ketan hitam.

Tak hanya itu, ketan hitam juga dipenuhi oleh serat yang bisa mencegah kita dari sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.

Orang dewasa direkomendasikan untuk mengonsumsi 20 g hingga 35 g serat per hari.

Dengan mengonsumsi ¼ gelas ketan hitam, kita bisa mencukupi 9 g hingga 15 g serat tubuh per hari.

Maka dari itu, usahakan untuk mengonsumsi ketan hitam secara rutin.

Baca Juga: Sudah Coba Buka Puasa dengan Bubur Kacang Hijau? Tips Anti Gagal Membuatnya dan Aneka Manfaat Kesehatannya

Selain mengandung nutrisi-nutrisi yang telah disebutkan, ketan hitam juga cocok dikonsumsi oleh penderita anemia karena mengandung banyak zat besi.

Kita bisa memenuhi 4% kebutuhan zat besi harian dengan mengonsumsi ¼ gelas ketan hitam. Tak hanya itu, masih banyak manfaat lain yang bisa didapat, diantarany seperti:

1. Menurunkan berat badan

Melansir Healhtline, manfaat ketan hitam adalah protein dan serat di dalamnya berguna untuk menurunkan berat badan.

Baca Juga: Pria Cobalah Tambahkan Kacang-kacangan Saat Makan, Khasiat Dahsyat Ini Akan Terjadi Pada Sperma

Cobalah untuk mengkombinasikan ketan hitam dengan nasi cokelat untuk dikonsumsi selama menjalankan program diet.

2. Menjaga kesehatan mata

Healthline juga menyebutkan bahwa ketan hitam juga bisa dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan mata.

Lutein dan zeaxanthin, macam antioksidan dalam ketan hitam, berfungsi untuk menyaring gelombang cahaya biru yang berbahaya untuk retina mata.

Baca Juga: Berita Kesehatan Terapi Jeruk Nipis: Sebagai Obat Alami Asam Urat, Simak Cara Buatnya

3. Menjaga kesehatan jantung

Ketan hitam mengandung banyak antioksidan yang berguna untuk menjaga kesehatan jantung.

Sebuah penelitian yang melibatkan 120 orang dewasa dengan kolesterol tinggi membuktikan hal itu.

Hasil penelitian menunjukkan jumlah kolesterol sehat atau HDL meningkat setelah mengonsumsi 80 mg kapsul antosianin (kandungan yang ada dalam ketan hitam) selama 12 minggu.

Baca Juga: Jus Kiwi Sebagai Pengobatan Alami Diabetes, Bisa Turunkan Gula Darah

Meski demikian, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk benar-benar membuktikan hal itu.

4. Mencegah pertumbuhan sel kanker

Manfaat ketan hitam selanjutnya berguna untuk mencegah pertumbuhan sel kanker karena memiliki kandungan antosianin.

Salah satu review yang dilakukan pada beberapa penlitian menunjukkan risiko kanker kolorektal menurun saat seseorang rutin mengonsumsi makanan yang mengandung banyak antosianin.(*)

Baca Juga: Kue Keranjang Makanan Khas Imlek yang Tahan Lama Hingga Bulanan, Kerasnya Itu Jawaban Kenapa Bisa Awet Tapi Aman Dikonsumsi

 #berantasstunting

#hadapicorona

#BijakGGL

Artikel ini talah tayang di Kontan.co.id dengan judul Jarang diketahui orang, inilah 4 manfaat ketan hitam