GridHEALTH.id - Beberapa tahun terakhir, minyak kelapa semakin populer karena banyak manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan.
Banyak orang mengatakan, minyak kelapa murni dapat memberikan manfaat seperti mendukung penurunan berat badan sampai memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer.
Banyak produsen mulai menggunakan minyak kelapa dalam produk kemasan, dan menggunakannya untuk memasak.
Baca Juga: Minyak Kelapa Murni Sebagai Imunomodulator Pasien Covid-19, Ternyata ini Khasiatnya Saat Dikonsumsi
Dilansir dari hsph.harvard.edu, minyak kelapa merupakan 100% lemak, 80-90% di antaranya adalah lemak jenuhnya.
Hal ini dikarenakan, minyak kelapa murni memberikan tekstur yang kuat pada suhu dingin atau ruangan.
Lemak terdiri dari molekul yang lebih kecil yang disebut asam lemak, dan ada beberapa jenis asam lemak jenuh dalam minyak kelapa.
Jenis yang dominan adalah asam laurat (47%), dengan asam miristat dan palmitat dalam jumlah yang lebih kecil, yang telah terbukti dalam penelitian dapat meningkatkan kadar LDL yang berbahaya.
Minyak kelapa tidak mengandung kolesterol, serat, hanya sedikit vitamin, mineral, dan sterol.
Sterol tumbuhan memiliki struktur kimiawi yang menyerupai kolesterol darah, dan dapat membantu menghalangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Namun, jumlah yang ditemukan dalam beberapa sendok makan minyak kelapa terlalu kecil untuk menghasilkan efek yang menguntungkan.
Dilansir dari medicalnewstoday.com, ini lah beberapa manfaat virgin coconut oil. Yuk simak berikut ini.
Meningkatkan kolesterol baik
Ada dua jenis kolesterol, high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik, dan low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat.
HDL tampaknya membantu mengurangi tingkat LDL, dan tingkat HDL yang tinggi dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
Baca Juga: Ilmuwan Filipina Mengklaim Minyak Kelapa Murni Dapat Menghancurkan Virus Corona
Beberapa peneliti berpendapat bahwa komponen dalam minyak kelapa, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik. Peserta mengonsumsi 1 sendok makan minyak kelapa dua kali sehari selama 8 minggu.
Temuan yang diterbitkan pada tahun 2018 menunjukkan bahwa dampak minyak kelapa extra virgin pada kolesterol mungkin serupa dengan minyak zaitun.
Mengontrol gula darah
Temuan dari penelitian hewan tahun 2009 menunjukkan bahwa MCT, yang ada dalam minyak kelapa, dapat membantu menjaga sensitivitas insulin.
Ulasan tersebut juga mencantumkan efek kesehatan spesifik yang bermanfaat dari minyak MCT, bukan minyak kelapa, dalam 29 penelitian. Namun, investigasi lain belum menemukan hasil yang sama.
Mengurangi stres
Minyak kelapa murni mungkin memiliki sifat antioksidan. Dalam sebuah penelitian hewan pengerat, tampaknya mengurangi stres akibat olahraga dan flu kronis.
Baca Juga: Atasi Masalah Dermatitis Atopik Dengan Minyak Kelapa, Ini Caranya
Para peneliti percaya bahwa minyak kelapa murni dapat bermanfaat dalam mengobati beberapa jenis depresi.
Rambut berkilau
Beberapa orang mengoleskan minyak kelapa ke rambut mereka untuk meningkatkan kilau dan melindunginya dari kerusakan.
Ini bisa bermanfaat lebih baik pada kulit kepala daripada minyak mineral.
Namun, satu penelitian terhadap orang-orang dengan jenis rambut serupa tidak menemukan perbedaan kondisi rambut antara mereka yang menggunakan minyak kelapa dan mereka yang tidak.
Mencegah penyakit lever
Dalam sebuah studi tahun 2017, tikus dengan penyakit hati mengonsumsi makanan tinggi glukosa baik dengan atau tanpa minyak kelapa.
Mereka yang mengonsumsi minyak kelapa memiliki ukuran kesehatan hati yang lebih baik setelah 4 minggu dibandingkan mereka yang tidak.
Ini menunjukkan bahwa beberapa elemen dalam minyak kelapa dapat membantu melindungi hati.
Penurunan berat badan
Sebuah studi yang membandingkan dua produk menemukan bahwa minyak kelapa lebih kecil kemungkinannya untuk memicu diabetes dan penambahan berat badan pada tikus.
Beberapa orang menafsirkan ini sebagai makna minyak kelapa dapat membantu orang menurunkan berat badan.
Salah satu alasan kenaikan berat badan terjadi adalah ketika orang mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang mereka gunakan untuk energi.
Semua makanan dan minyak berlemak tinggi mengandung kalori tinggi. Satu sendok makan minyak kelapa seberat 13,6 gram (g) mengandung 121 kalori.
Menambahkan lebih banyak makanan tinggi lemak dan padat kalori ke dalam diet yang mengandung karbohidrat dan banyak kalori tidak dapat menurunkan berat badan.(*)