GridHEALTH.id - Punya rasa yang manis, ternyata ubi jalar juga memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Bahkan seorang wanita bernama Jenny Sugar mengaku takjub dengan perubahan luar biasa pada tubuhnya setelah mencoba rutin makan ubi jalar selama satu bulan.
Hal itu diungkapkannya melalui tulisan berjudul "I Ate Sweet Potatoes Every Day For 1 Month to See How It Affected My Energy, Digestion, and Weight" yang dipublis di laman Popsugar.com.au (29/1/2021).
Menurutnya awal ia tertarik mencoba rutin makan ubi jalar adalah keinginannya melakukan diet karbohidrat untuk membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga: Tak Hanya Membuat Wajah Glowing, Ini 5 Manfaat Rutin Makan Ubi Untuk Kesehatan
Apalagi sebelum melakukan hal tersebut Jenny sempat mengalami kelelahan luar biasa, pencernaaannya terganggu, dan ingin selalu makan makanan yang mengandung gula.
Setelah mencari tahu tentang diet, akhirnya ia memilih untuk mencoba mengganti asupan karbohidrat menjadi karbohidrat kompleks, terutama yang berasal ubi jalar selama satu bulan.
Jenny mencoba untuk makan ubi oranye dan ungu. Biasanya Jenny juga makan ubi jalar dengan beberapa sayuran yang dikukus.
Hasilnya cukup menakjubkan, dimana ia merasakan langsung perubahan yang terjadi pada tubuhnya.