GridHEALTH.id - Cincau hitam atau grass jelly merupakan minuman tradisional yang dipercaya memiliki fungsi sebagai obat di Indonesia.
Cincau hitam sering kali dijadikan menu berbuka puasa saat Ramadan.
Tak hanya itu, cincau hitam juga bisa dimanfaatkan untuk mengurangi hipertensi, diabetes dan penyakit hati.
Sebuah penelitian sebelumnya melaporkan bahwa ekstrak Hsia-tsao mengandung senyawa bioaktif yang memiliki sifat antioksidan, antibakteri, antimutagenik, hepatoprotesif, antihipertensi, antidiabetes, imunomodulator, dan pencegah kanker.
Baca Juga: Faktanya Kandungan Menyehatkan Cincau Tak Terbukti Bisa Sembuhkan Panas Dalam
Cincau tersedia dalam dua varietas: hitam dan hijau. Cincau hitam dibuat dari tanaman Mesona palustris, sedangkan tanaman Cyclea barbata Miers digunakan untuk membuat cincau hijau.
Melansir dari researchgate.net dalam artikel 'Designing and Experimenting Semi-automatic Green Grass Jelly Sama seperti teh, cincau yang sudah jadi mengandung senyawa fenolik dan fitokimia seperti flavonoid dan tanin (yang merupakan senyawa tumbuhan alami).
Senyawa ini lah yang memberikan beberapa manfaat kesehatan saat memakannya atau meminumnya.
Berikut ini beberapa manfaat cincau hitam yang baik untuk kesehatan tubuh di lansir dari health-talks.net dalam artikel '6 Benefits of Grass Jelly'.
Baca Juga: Cara Alami Untuk Mengencangkan Kulit Kendur Setelah Melahirkan
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Cincau hitam membantu fungsi sistem pencernaan pada tingkat optimal karena senyawa gula dalam tanaman ini memiliki kemampuan untuk mengalahkan bakteri penyebab sakit perut.
Daun cincau hitam memiliki beberapa senyawa alkaloid yang mengandung vitamin B dan C dalam jumlah yang cukup banyak. Saat dikonsumsi, kombinasi kedua vitamin tersebut sangat efektif dalam mencegah diare.
Apalagi kandungan serat pada cincau hitam membantu membersihkan saluran pencernaan, sehingga meredakan sakit perut akibat mulas dan sembelit.
2. Menurunkan Berat Badan
Cincau hitam mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat, di antaranya vitamin A, B1, C dan kalsium, fosfor, karbohidrat tetapi rendah kalori.
Semua ini sangat cocok untuk diet penurunan berat badan. Diet tinggi serat diketahui membantu menurunkan berat badan dengan mencegah kita mengalami rasa lapar sesekali dan dengan demikian mengurangi makan berlebihan.
3. Mencegah Kanker
Cincau hitam mengandung antioksidan seperti isokandrodendrin dan senyawa S-S tetandrin yang ampuh menghilangkan sel tumor pada kanker hati, ginjal, paru-paru, payudara dan serviks.
Sehingga, konsumsi cincau dalam bentuk bubuk atau minuman menjadikannya penangkal yang efektif untuk pencegahan kanker.
Baca Juga: Cara Alami Untuk Mengencangkan Kulit Kendur Setelah Melahirkan
4. Mencegah Diabetes
Cincau hitam mengandung senyawa bisbenzilsokuinolin dan klorofil yang dapat mengontrol kadar gula darah tinggi penderita diabetes.
Kedua senyawa ini memastikan bahwa gula yang ditemukan dalam cincau tidak menyebabkan lonjakan insulin dalam bentuk apa pun.
5. Mengobati Demam dan Sakit Tenggorokan
Cincau hitam adalah salah satu obat keren untuk demam dan sakit tenggorokan karena mengandung nutrisi seperti alkaloid, flavonoid, saponin, tendradine, dan kardioplegikum serta vitamin A dan B.
Senyawa anti-toksin ini lebih dari mampu mengobati gejala demam.
6. Mempercepat Buang Air Besar
Dua elemen paling dasar untuk pencernaan yang sehat adalah air dan serat.
Kekurangan cairan dalam tubuh dapat berdampak buruk pada keseimbangan air dan menyebabkan kesulitan buang air besar.
Serat dan air dalam cincau hitam pada dasarnya membantu menyalurkan makanan melalui saluran pencernaan dengan lancar untuk pencernaan yang sehat dan mudah buang air besar.(*)
#berantasstunting
#HadapiCorona
#BijakGGL