2. Menurunkan risiko stroke
Mengganti lemak yang kurang sehat dengan minyak zaitun dalam resep makanan yang dikonsumsi dapat menurunkan peluang terkena stroke hingga lebih dari 40%.
3. Melawan peradangan
Peradangan di tubuh dapat menyebabkan penyakit kronis.
Antioksidan tertentu dalam EVOO dapat mengurangi peradangan di tubuh tersebut dengan cara yang sama seperti obat-obatan seperti ibuprofen.
Baca Juga: Tren Memutihkan Gigi dengan Arang Aktif, Amankah untuk Kesehatan?
Asam oleat dalam minyak zaitun juga merupakan anti-inflamasi.
4. Tinggi antioksidan
Radikal bebas adalah atom tidak stabil dalam tubuh yang dapat merusak sel di dalam tubuh.
Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu mencegah atau memperlambat kerusakan tersebut.
EVOO kaya akan antioksidan yang dapat menurunkan risiko penyakit.
Baca Juga: Kandungan Oleocanthal Dalam Minyak Zaitun Dipercaya Ampuh Membunuh Sel Kanker Payudara