GridHEALTH.id – Pola makan adalah sebuah hal yang sangat vital untuk dijaga oleh penderita diabetes.
Untuk dapat menjaga kadar gula dalam darah agar tetap terkontrol, mau tidak mau ada makanan yang harus dipantang penderita diabetes.
Makanan yang harus dipantang penderita diabetes, tak melulu makanan manis atau yangtidak sehat.
Sebab ada makanan yang harus dipantang penderita diabetes, yang berasal dari kelompok makanan sehat, diantaranya sebagai berikut:
Semua jenis makanan yang digoreng seperti aneka macam gorengan, ayam goreng, kentang goreng, dan aneka keripik memang umumnya menjadi pilihan mudah ketika tengah lapar.
Meskipun mudah dibuat dan terasa enak, tapi khususnya bagi penderita diabetes, ini no satu makanan yang harus dipantang penderita dioabetes.
Baca Juga: Oeatmeal Makanan Diet dan Sehat, Faktanya Tidak Lebih Baik dari Nasi dan Makanan Berserat Lainnya
Ini dikarenakan menggoreng makanan benar-benar dapat mengubah kualitas nutrisi pada makanan dan juga akan meningkatkan kadar kalorinya.
Selain itu, perlu selalu diingat bahwa makanan yang digoreng memiliki kadar kolesterol yang tinggi karena proses penggorengan umumnya akan menurunkan lemak baik pada makanan dan meningkatkan kadar lemak jahat.
Makanan dengan kalori dan kolesterol tinggi hanya akan memperburuk komposisi sumber asupan yang diperlukan oleh penderit diabetes.
- Produk susu berlemak jenuh
Produk susu dengan kandungan lemak jenuh seperti contohnya pada susu murni, krim, keju, es krim dan olahan susu lainnya, termasuk makanan yang harus dipantang penderita diabetes.
Walau susu dan olahannya dikenal sebagai manakanan sehat.
Baca Juga: Oeatmeal Makanan Diet dan Sehat, Faktanya Tidak Lebih Baik dari Nasi dan Makanan Berserat Lainnya
Jenis-jenis makanan ini tidak begitu diajurkan karena tingginya kandungan lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) pada tubuh.
Selain tidak baik bagi kesehatan jantung ternayata kolesterol LDL juga dapat memberi efek buruk bagi penderita diabetes.
Baca Juga: Antibiotik Alami ; Singkirkan Infeksi Bakteri dengan Aneka Makanan Ini
Hal ini dapat terjadi karena lemak jenuh juga dapat memperburuk resistensi insulin.
Maka dari itu, lebih disarankan untuk mengonsumsi produk susu yang bebas lemak bagi pederita diabetes.
- Makanan berbahan tepung putih dan nasi putih
Makanan dengan bahan tepung putih yang dimaksud misalnya pasta dan roti, juga termasuk makanan yang harus dipantang penderita dibetes
Pasanya kandungan karbohidrat yang terdapat pada tepung putih dan nasi puti dapat serupa seperti gula saat dicerna ditubuh.
Walaupun tidak terasa manis seperti gula, karbohidrat dari makanan-makanan ini akan dipecah menjadi glukosa dalam tubuh yang menaikkan kadar gula darah.
Untuk itu, biji-bijian kaya serat seperti gandum dan outmeal lebih direkomendasikan untuk sumber energi bagi penderita diabetes.
Baca Juga: Ibu Hamil Kurang Gizi akan Melahirkan Anak Indonesia Stunting
- Sarapan sereal
Untuk alasan kepraktisan terkadang orang cederung memilih sarapan dengan sereal kemasan.
Sereal kemasan seperti ini termasuk makanan yang harus dipantang penderita diabetes.
Karena makanan sereal dalam kemasan ini tidak memiliki kandungan protein yang cukup.
Baca Juga: Menghilangkan Bau Ketiak yang Bikin Minder dengan Bahan Dapur
Padahal protein sangatlah dibutuhkan bagi penderita diabetes sebagai nutrisi yang dapat memberi efek kenyang dan menjaga kadar gula darah sepanjang hari.
Maka, dianjurkan untuk makan utamanya saat sarapan dengan makanan berprotein tinggi.
- Produk buah-buahan kering
Jenuh terhadap cara mengonsumsi buah-buahan yang itu-itu saja terkadang membuar buah-buahan kering menjadi pilihan.
Ingat, buah kering yang cnderung manisnya terlalau sepertri ini termasuk makanan yang harus dipantang penderita diabetes.
Baca Juga: Anak Kelebihan Gula Sebabkan Kurangnya Daya Ingat di Masa Dewasa
Ketahuilah, saat buah-buahan mengalami proses pengeringan, kadar air yang kaya akan nutrisi di dalamnnya juga akan hilang.
Padahal vitamin dan mineral dari buah yang fresh sangat berguna bagi tubuh.
Selain itu buah-buahan yang dikeringkan memiliki kandungan gula tiga kali lipat lebih besar daripada kandungan aslinya.
Sebaiknya konsumsi buah-buahan asli agar dapat lebih merasakan manfaatnya.(*)
Baca Juga: 3 Penyebab Sembelit Yang Bukan Karena Makanan, WFH Salah Satunya