GridHEALTH.id – Telur adalah salah satu jenis makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh manusia di berbagai belahan dunia selama bertahun-tahun.
Selama ini, jenis telur yang ada di pikiran kita saat mendengar kata “telur” pasti adalah telur ayam.
Memang, popularitas telur ayam dibanding telur unggas lainnya sudah sangat mendarah daging.
Tapi bukan berarti telur unggas lain tidak memiliki potensi yang sama, atau bahkan lebih, sebagai makanan sumber protein yang baik dibandingkan telur ayam. Seperti telur bebek misalnya.
Sebenarnya kandungan nutrisi yang terdapat pada telur bebek dan telur ayam sama-sama mengesankan.
Pada dasarnya, telur merupakan salah satu sumber protein yang paling baik.
Selain itu, telur juga diperkaya oleh kandungan berbagai vitamin dan mineral utamanya vitamin A, vitamin B12, kolin, riboflavin, dan selenium.
Beberapa kelebihan telur bebek dibandingkan telur ayam di antaranya:
Baca Juga: 5 Makanan Sehari-hari Ini Bantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Baca Juga: Menyusui Dapat Mencegah Penyakit Infeksi Telinga Pada Bayi, Studi