4. Protein
Protein memberikan energi stabil yang lambat dengan efek yang relatif kecil pada gula darah.
Protein juga memberi tubuh energi yang stabil dan membantunya menyembuhkan dan memperbaiki tubuh.
Protein paling sehat untuk diet diabetes tipe 1 berasal dari sumber nabati, seperti polong-polongan, kacang-kacangan, selai kacang, biji, atau makanan yang berasal dari kedelai (tahu dan tempe).
Sementara, sumber protein hewani tanpa lemak juga dapat dikonsumsi beberapa kali per minggu.
Misalnya ikan, makanan laut, ayam, dan telur.
Jadi, meski tak bisa disembuhkan, para penyandang diabetes tipe 1 tetap diperbolehkan mengonsumsi keempat jenis makanan tersebut, namun harus sesuai anjuran dokter. (*)
#hadapicorona #bijakGGL