GridHEALTH.id - Penyakit diabetes tipe 1 memang bisa menyerang siapa saja, tanpa pandang usia.
Diabetes tipe 1 terjadi ketika pankreas tidak dapat memproduksi cukup insulin bagi tubuh.
Baca Juga: 5 Fakta Tentang Diabetes Tipe 1 Perlu Diketahui Setiap Orangtua
Beberapa peneliti menyebut bahwa penyakit diabetes tipe 1 tidak bisa disembuhkan.
Kendati tak bisa disembuhkan, para penyandang diabetes tipe 1 dapat mengonsumsi beberapa makanan untuk mengendalikan kadar gula darah.
Adapun beberapa makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi penyandang diabetes tipe 1, antara lain:
1. Karbohidrat
Meski dianggap dapat meningkatkan gula darah, namun penyandang diabetes tipe 1 juga wajib mendapatkan karbohidrat.
Karbohidrat kompleks dalam bentuk makanan utuh dan mencakup nutrisi tambahan seperti serat, vitamin, dan sejumlah kecil protein dan lemak.
Nutrisi tambahan ini memperlambat penyerapan glukosa dan menjaga gula darah lebih stabil.
Contoh karbohidrat kompleks seperti beras merah, gandum utuh, biji gandum, dan oatmeal.
Baca Juga: Salah Mengobati Luka Bakar, Tangan Menggelembung Seperti Balon Mau Pecah
2. Gula
Seperti halnya karbohidrat, makanan mengandung gula juga dapat dikonsumsi diabetes tipe 1.
Namun perlu digarisbawahi, gula ini bukanlah gula putih atau gula sebagai pemanis makanan, melainkan makanan yang mengandung gula.
Di antaranya seperti spagheti, roti putih, atau kentang putih.
Namun penyandang diabetes perlu mengetahui, karbohidrat sederhana atau gula dapat meningkatkan gula darah dengan sangat cepat.
Penyandang diabetes tipe 1 harus membatasi karbohidrat sederhana demi pilihan yang lebih sehat.
Baca Juga: Obat Pil Untuk Lawan Covid-19 Produksi Pfizer, Hasilnya Menjanjikan
3. Lemak
Lemak memiliki sedikit efek langsung pada gula darah, namun, sebagai bagian dari makanan, mereka berguna dalam memperlambat penyerapan karbohidrat.
Adapun beberapa lemak yang boleh dikonsumsi, antara lain:
- Lemak hewani: seperti produk susu dan khususnya produk susu yang difermentasi seperti yoghurt.
- Lemak nabati: seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, biji-bijian, dan alpukat.
4. Protein
Protein memberikan energi stabil yang lambat dengan efek yang relatif kecil pada gula darah.
Protein juga memberi tubuh energi yang stabil dan membantunya menyembuhkan dan memperbaiki tubuh.
Protein paling sehat untuk diet diabetes tipe 1 berasal dari sumber nabati, seperti polong-polongan, kacang-kacangan, selai kacang, biji, atau makanan yang berasal dari kedelai (tahu dan tempe).
Sementara, sumber protein hewani tanpa lemak juga dapat dikonsumsi beberapa kali per minggu.
Misalnya ikan, makanan laut, ayam, dan telur.
Jadi, meski tak bisa disembuhkan, para penyandang diabetes tipe 1 tetap diperbolehkan mengonsumsi keempat jenis makanan tersebut, namun harus sesuai anjuran dokter. (*)
#hadapicorona #bijakGGL