Sehingga penyerapan nutrisi akan terjadi lebih lambat dan menjaga kadar gula tetap stabil.
Kandungan serat yang ada pada beras merah menjadi komponen penting untuk manajemen diabetes.
Indeks glikemik (GI) yang ada pada beras merah juga tergolong rendah, yaitu sebesar 50.
Kandungan inilah yang menjadi alasan mengapa beras merah aman dikonsumsi penyandang diabetes.
Diketahui orang yang memiliki diabetes sangat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan dengan GI rendah.
Beras merah juga memiliki kandungan lain yang tidak kalah penting bagi tubuh, misalnya saja zat besi dan vitamin B.
Namun terlepas dari itu, penyandang diabetes perlu melakukan perencanaan makan saat puasa.
Baca Juga: Menu Buka Puasa yang Disarankan Saat Mual dan Kembung Datang
Berikut tips perencanaan makan yang baik saat puasa untuk penyandang diabetes menurut dr. Dante:
1. Makan harus sesuai dengan kebutuhan kalori dan seimbang nilai gizinya.
2. Hindari makanan tinggi kabohidrat dan lemak sekaligus.
3. Makan sahur selambat mungkin, buka sesegera mungkin.
4. Minum sebanyak mungkin, terutama setelah berbuka.
5. Porsi makan tidak berubah drastis (harus sama seperti porsi hari biasa).(*)
Baca Juga: Penyebab Asam Lambung Naik Saat Puasa dan Cara Mencegahnya