Cara termudah untuk membuat pasta adalah dengan menjalankan kurma melalui food processor atau blender setelah kita mengaduknya.
Jika melihat blender mengalami kesulitan membuat potongan lebih kecil dan halus, tambahkan beberapa sendok makan air ke dalam campuran.
Gosok sisi-sisinya dan tekan potongan yang lebih besar secara teratur untuk memastikannya halus.
Kita dapat membuat campuran terlebih dahulu. Jika disimpan dalam wadah kedap udara, pasta bisa bertahan hingga dua minggu.
Menggunakan kurma sebagai pengganti gula olahan telah menjadi tren selama beberapa tahun sekarang, dan tentu saja, orang telah menemukan cara lain untuk menggunakan kurma.
Di beberapa toko, kita dapat menemukan gula kurma, yang dibuat dengan menggiling kurma kering, yang memberikan rasa yang baik dan dapat digunakan untuk memanggang tetapi tidak disarankan untuk menemani teh atau kopi.
Membuat sirup dari kurma adalah cara lain untuk mengekstrak gula yang dilakukan dengan merebus kurma dalam air sampai mencapai konsistensi seperti madu.
Berapa rasio yang digunakan untuk resep? Itu semua akan tergantung pada resepnya. Kreasi manis apa pun yang biasanya berwarna lebih terang akan berubah warna menjadi lebih gelap saat kita menukar gula rafinasi dengan kurma.
Baca Juga: Pertanyaan Seputar Mandi Junub Setelah Berhubungan Intim Sebelum Sahur
Baca Juga: Gangguan Batu Empedu, Hindari Mengonsumsi Makanan dan Minuman Ini
Tergantung pada kurma yang kita gunakan, rasa manisnya bisa bervariasi, dan kita mungkin membutuhkan lebih sedikit pasta kurma daripada gula.
Aturan praktis yang baik adalah menambahkan setengah berat kurma dibandingkan dengan jumlah gula yang tercantum dalam resep. Jika perlu,kita selalu dapat menambahkan lebih banyak.