Resep: Bola energi kurma yang sehat
Bahan:
250 gram kacang pilihan
8-10 butir kurma
1 sendok makan mentega atau minyak kelapa/mentega (opsional)
kayu manis atau kakao (opsional, sesuai selera)
Cara membuat:
Baca Juga: Bikin Kehausan Sepanjang Hari, 5 Makanan Ini Jangan Dimakan Saat Sahur
- Masukkan kacang dalam food processor dan giling sehalus mungkin. Jika sudah memilikinya dalam bentuk makanan, kita bisa melewati langkah ini.
- Blender kurma, setelah diaduk sampai relatif halus. Saat berada di blender, tambahkan kacang dan terus aduk sebentar.
Untuk membuat bola sedikit lebih halus dan kaya rasa, kita bisa menambahkan mentega pada suhu kamar atau minyak kelapa untuk membuatnya menjadi vegan.
Kayu manis atau kakao (atau campuran keduanya jika suka) dapat ditambahkan juga. Uleni massa dengan tangankita agar bahan tercampur dengan baik.
- Gulung adonan menjadi bola seukuran kenari dan panggang pada suhu 160 derajat Celcius selama minimal 15 menit.
Baca Juga: Tidur Lagi Setelah Sahur Wajib Tunggu 2 Jam, Ternyata Ini Alasannya
Baca Juga: Aturan Bagi Ibu Menyusui yang Ingin Menjalankan Ibadah Puasa
Semakin lama bola dipanggang, akan semakin keras. Secara teknis, kita bahkan tidak perlu memanggangnya, tetapi panasnya akan membantu mempertahankan bentuknya lebih lama. (*)