Baca Juga: Hati-hati, Sering Berpikir Negatif Bisa Tingkatkan Risiko Demensia
Meskipun jeroan sapi mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, tetap saja ada efek buruk yang bisa terjadi jika dikonsumsi terlalu berlebihan.
Di samping kandungan nutrisinya yang tinggi, jeroan juga mengandung banyak kolesterol. Sehingga harus hati-hati memakannya, agar kadar kolesterol tidak naik dan menimbulkan risiko penyakit jantung atau stroke.
Selain itu, orang yang mempunyai riwayat penyakit asam urat juga harus hati-hati saat mengonsumsi jeroan. Bahkan sebaiknya dihindari.
Sebab jeroan mengandung purin yang tinggi. Makanan dengan kandungan purin, dapat mempengaruhi kerusakan sendi bagi penderita asam urat. (*)
Baca Juga: Alasan Mengapa Penderita Asam Urat Tak Boleh Makan Emping Melinjo, Mohon Dipatuhi