Selain kalori dan kalsium, perbandingan nutrisi antara susu sapi dengan kambing juga bisa dilihat melalui jumlah proteinnya. Susu kambing mengandung sekitar 8 gram dan susu sapi 7 gram.
Perbedaan di antara kedua jenis susu ini juga kandungan laktosa. Dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing mempunyai kandungan laktosa yang lebih rendah.
Hal tersebut membuat susu kambing lebih mudah untuk nutrisinya diserap oleh tubuh, yakni sekitar 30 menit, dibandingkan dengan susu sapi yang butuh waktu dua jam.
Susu sapi Vs susu unta
Susu unta mungkin tidak memiliki kepopuleran yang sama dengan susu sapi. Namun, bukan berarti susu unta kurang baik bagi kesehatan.
Dilansir dari Healthline, dalam kandungan kalori, protein, dan karbohidrat, susu unta sebanding dengan susu sapi utuh.
Akan tetapi jika dibandingkan dengan susu sapi, kandungan lemak dalam susu unta lebih rendah.
Baca Juga: Tak Kalah dengan Susu Sapi, Ini 5 Khasiat Susu Unta untuk Kesehatan
Susu unta menawarkan lebih banyak vitamin C, vitamin B, kalsium, zat besi, dan kalium.
Dalam 249 gram susu sapi terkandung 152 kalori, sementara pada setengah cangkir (120 ml) susu unta hanya ada 50 kalori.
Kandungan protein yang dimiliki oleh susu unta cukup kecil, hanya sekitar 5,4 gram saja. Sedangankan susu sapi proteinnya tinggi yakni 7 gram.
Walaupun jumlah protein yang dimiliki susu unta hanya sedikit, tapi kandungan karbohidratnya sama dengan susu sapi yaitu 11 gram.