GridHEALTH.id - Minum espresso meningkatkan kadar kolesterol secara signifikan lebih banyak pada pria daripada wanita, sebuah studi baru menemukan.
Di sisi lain, wanita yang minum kopi tubruk dan kopi saring memiliki kadar kolesterol lebih tinggi daripada pria.
Menariknya, kopi yang direbus atau diseduh ditemukan memiliki efek yang sama pada kedua jenis kelamin, sementara kopi yang disaring meningkatkan kadar kolesterol pada wanita, tetapi tidak pada pria.
Studi yang dipublikasikan dalam jurnal open-access Open Heart ini didasarkan pada data dari lebih dari 21.000 orang berusia di atas 40 tahun dari Troms di Norwegia, yang merupakan negara dengan konsumsi kopi tertinggi kedua di dunia.
Para peneliti mengembangkan panduan komprehensif untuk hubungan antara berbagai jenis konsumsi kopi dan kolesterol serum, yang mewakili jumlah kolesterol dalam darah seseorang.
Partisipan ditanya berapa cangkir kopi yang mereka minum setiap hari, serta dalam bentuk apa mereka minum (filter; plunger; espresso dari mesin kopi, pod, mocha pot, kopi tubruk, dan instan).
“Kopi adalah stimulan sentral yang paling sering dikonsumsi di seluruh dunia,” tulis para penulis. “Karena konsumsi kopi yang tinggi, bahkan efek kesehatan yang kecil pun dapat memiliki konsekuensi kesehatan yang cukup besar.”
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa bahan kimia alami dalam kopi dapat menyebabkan kadar kolesterol yang lebih tinggi dalam darah, yang berhubungan dengan masalah jantung, termasuk stroke.
Tapi ada apa di balik ini? Menurut para peneliti, bahan kimia alami dalam kopi, termasuk diterpen, cafestol, dan kahweol, meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Baca Juga: Lagi Tren Kopi Dicampur Alpukat, Ini Manfaatnya Untuk Kesehatan
Baca Juga: 5 Cara Cepat Menghilangkan Penglihatan Kabur, Kebanyakan Karena Layar Biru di Gadget
Dalam studi saat ini, wanita minum rata-rata hanya di bawah empat cangkir kopi per hari, sementara pria rata-rata mengonsumsi sekitar lima cangkir.
Peserta yang minum tiga hingga lima espresso sehari lebih mungkin memiliki kadar kolesterol darah yang lebih tinggi, dibandingkan dengan mereka yang tidak minum espresso.
Pria, bagaimanapun, tampaknya memiliki konsentrasi kolesterol yang lebih tinggi daripada wanita.
Kabar baiknya, para ilmuwan juga mencatat tingkat kematian yang lebih rendah pada orang yang mengonsumsi kopi yang disaring dibandingkan dengan mereka yang minum kopi tanpa filter atau tanpa kopi.
Orang Norwegia juga terbiasa dengan cangkir besar kopi yang disaring, kata mereka, menambahkan bahwa kebiasaan ini juga dapat menyebabkan minum secangkir besar espresso.
Satu cangkir espresso Norwegia kurang lebih sama dengan empat cangkir espresso Italia, menurut penelitian.
Mereka menulis: “Menurut Pedoman ESC 2021 tentang pencegahan penyakit kardiovaskular dalam praktik klinis, konsumsi kopi moderat (3–4 cangkir per hari) mungkin tidak berbahaya, bahkan mungkin cukup bermanfaat.
“Namun, untuk kopi espresso, tidak ada rekomendasi yang ringkas, meskipun telah ditunjukkan bahwa mungkin ada hubungan positif antara espresso dan kolesterol serum.”
Para peneliti dari Rumah Sakit Alfred dan Institut Jantung Baker di Australia telah melaporkan bahwa minum kopi dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah dan irama jantung yang berbahaya serta dengan umur yang lebih panjang.
Baca Juga: Jangan Aplikasikan Tabir Surya Pada Bayi, Ini Alasan Kesehatannya
Baca Juga: Penyebab Komplikasi Diabetes Seringnya Akibat Ketidakmampuan Mengelola Kadar Gula Darah
"Karena kopi dapat mempercepat detak jantung, beberapa orang khawatir meminumnya dapat memicu atau memperburuk masalah jantung tertentu. Di sinilah saran medis umum...
Dr Rigved Tadwalkar, seorang ahli jantung di Pusat Kesehatan Providence Saint John di California, mengatakan kepada Healthline bahwa mungkin ada alasan lain untuk hasil penelitian tersebut.
Dia berkata: “Studi ini adalah studi cross-sectional berbasis populasi, yang berarti ada banyak variabilitas dalam data yang dikumpulkan.
Ada sejumlah kemungkinan alasan mengapa hubungan antara konsumsi espresso dan kolesterol total lebih kuat untuk pria.”
Pria bisa minum dalam jumlah yang lebih besar, katanya, sementara ukuran cangkir juga bisa lebih besar untuk pria.
Baca Juga: Mengobati dan Mencegah Demam Kuning, Penyakit Infeksi Akibat Nyamuk
Baca Juga: Lansia Rentan Terhadap Dehidrasi, Ini Gejala yang Harus Diwaspadai
“Berbagai jenis metode pembuatan bir yang mendominasi satu jenis kelamin versus yang lain mungkin juga bertanggung jawab,” tambahnya.
Demikian pula, para peneliti menyoroti bahwa susunan kimiawi dari berbagai jenis kopi mungkin juga berperan dalam menghasilkan hasil ini.
“Menariknya, kopi mengandung lebih dari seribu fitokimia yang beragam. Asupan masing-masing senyawa juga tergantung pada variasi spesies kopi, tingkat pemanggangan, jenis metode pembuatan bir, dan ukuran porsi, ”tulis mereka. (*)