- Rasa
- Ketebalan
- Tingkat kematangan
- Jenis daging dan sayuran
Keterkaitan antar hal-hal ini harus diperhatikan dalam asupan makanan.
Dalam konsep TCM, makanan memiliki sifatnya masing-masing yang digolongkan bukan berdasarkan suhunya, namun efek dan interaksi berbeda-beda yang dihasilkan pada setiap tubuh.
Sifat makanan ini antara lain dingin, sejuk, netral, hangat, dan panas.
Berbagai jenis makanan digolongkan pada masing-masing sifat ini, seperti misalnya makanan panas terdiri dari jenis daging, kopi, jahe, gorengan, dll.
Jenis makanan yang tergolong memiliki sifat dingin adalah salad, teh hijau, bir, dan lainnya.
Sedangkan beberapa jenis makanan yang tergolong memiliki sifat netral diantaranya nasi, minyak zaitun, ikan, dan lain-lain.
Baca Juga: Traditional Chinese Medicine (TCM) dan Pengobatan Medis Barat, Apa Bedanya?
Tidak masalah makan dengan berbagai variasi dan gabungan dari sifat-sifat makanan ini, namun yang penting adalah konsumsi makanan harus disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing orang, inilah yang disebut dengan gizi seimbang dalam TCM.