GridHEALTH.id - Pola makan yang direkomendasikan untuk menurunkan tekanan darah tinggi adalah DASH atau Dietary Approaches to Stop Hypertension.
Ada empat prinsip utama pola makan DASH dikutip dari Mayo Clinic, diantaranya seperti:
- Meningkatkan asupan nutrisi dari biji-bijian utuh, ikan, unggas, dan kacang-kacangan.
- Perbanyak konsumsi buah, sayur, dan produk susu rendah lemak.
- Kurangi garam, makanan dan minuman manis, serta daging merah.
- Kurangi makanan yang tinggi lemak jenuh, kolesterol, dan lemak trans.
Meski tidak ada satu makanan pun yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi secara cepat, tapi masih ada beberapa jenis makanan ini dapat membantu menurunkan perlahan-lahan seperti susu rendah lemak, yoghurt, buah bit, oatmeal, pisang, ikan, dan minyak zaitun.
Selain menekankan pola makan rendah garam untuk mencegah hipertensi, menariknya diet DASH juga mengandung nutrisi seimbang sehingga mampu mengurangi risiko menderita penyakit lain seperti stroke, jantung, diabetes, ginjal, kanker, dan osteoporosis.
Perlu diketahui bahwa, peningkatan tekanan darah dalam jangka panjang dapat menimbulkan kerusakan pada ginjal.
Di samping itu, terapi medikamentosa yang digunakan untuk mengendalikan tekanan darah apabila diberikan pada lansia juga dapat memperberat fungsi organ seperti ginjal.
Maka dari itu, diet DASH menjadi solusi tepat untuk mengendalikan tekanan darah pada lansia. Beberapa penelitian juga menunjukkan adanya efektivitas diet DASH untuk mencegah dan mengontrol hipertensi terutama pada lansia.
Dalam menerapkan diet DASH terdapat syarat-syarat yang harus diperhatikan, yaitu: