GridHEALTH.id - Kayu manis adalah salah satu rempah yang biasa dimanfaatkan masyarakat Indonesia dalam kehidupan sehari-hari.
Kayu manis merupakan rempah aromatik yang berguna untuk menambahkan rasa manis dan sedikit pedas pada makanan.
Selain sebagai bumbu penyedap masakan dan pembuatan kue, kayu manis sejak dulu dikenal memiliki berbagai khasiat.
Tak heran kayu manis saat ini sudah menjadi bagian dari bahan baku dalam industri jamu dan kosmetika. Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Ini Perbedaan Kanker Mulut dan Kanker Lidah!
Dilansir dari Masterclass, kayu manis berasal dari pohon kayu manis (cinnamomum tropis) dan dijual sebagai batang kayu manis atau bubuk halus.
Baca Juga: Atasi Kulit Wajah Kering Dengan 7 Cara Berikut Ini, Kenali Juga Faktor Penyebabnya!
Kayu manis mengandung beberapa senyawa aromatik. Senyawa aromatik yang paling dikenal yaitu cinnamaldehyde.Dikutip dari buku berjudul Tumbuhan Obat dan Khasiatnya 2, kayu manis mengandung minyak asiri eugenol, safrole, sinamaldehide, tannin, flavonoid, kalsium, oksalat, dan damar.Mengutip buku berjudul The Miracle of Herb karya dr Prapto Utami, Desty Ervira Puspaningtyas S.Gz, kayu manis mengandung senyawa kafeat dan sinamat yang berperan untuk menghambat aktivitas enzim glukosidase.Berikut aneka kandungan kayu manis yang menbuatnta bermanfaat untuk komorbid.
Menurut data U.S. Department of Agriculture, kayu manis dengan berat 2,6 gram mengandung:
Baca Juga: Mengetahui Bahaya Sakit Ginjal Pada Anak dan Cara Mencegahnya
* Energi: 6,42 kalori* Karbohidrat: 2,1 gram* Kalsium: 26,1 milligram * Zat besi: 0,21 milligram* Magnesium: 1,56 milligram* Fosfor: 1,66 milligram* Kalium: 11,2 milligram* Vitamin A: 0,39 mikrogramTak heran karena kandungannya itu kayu manis sudah digunakan secara medis sejak 2500 sebelum Masehi di China.Sementara, orang Mesir kuno menggunakan kayu manis dengan mur untuk membalsem orang mati karena sifat antibakteri yang ada dalam kayu manis.
Lebih detailnya berikut aneka manfaat kayu manis bagi penyintas komorbid juga penyakit infeksi, dikutip dari KatData (4/01):
1. Mengatasi infeksi akibat jamur
Manfaat kayu manis yang pertama yaitu mengatasi infeksi akibat jamur.
Berdasarkan studi dalam Journal of Clinical and Diagnostic Research, kayu manis memiliki sifat antimikroba yang efektif terhadap jamur jenis Candida albicans (C. Albicans) dan Candida non-albicans.C. albicans adalah penyebab paling umum dari infeksi jamur pada manusia. C. albicans dapat menyebabkan dua jenis infeksi utama pada manusia, yaitu infeksi superfisial, seperti kandidiasis oral, dan infeksi sistemik yang mengancam jiwa.2. Mengurangi risiko penyakit jantung
Konsumsi kayu manis dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Merujuk publikasi dalam jurnal Diabetes Care, penderita diabetes tipe 2 atau diabetes melitus yang mengonsumsi satu gram kayu manis setiap hari mengalami peningkatan kesehatan.Kayu manis dapat mengurangi kadar kolesterol total, kolesterol LDL "jahat" dan trigliserida, sementara kolesterol HDL "baik" tetap stabil. Hal tersebut membantu untuk mencegah penimbunan lemah sehingga pengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Cara Efektif Mengatasi Kulit Kering dan Kusam Agar Kulit Wajah Cerah Kembali!
3. Menurunkan kadar gula darah
Selanjutnya, manfaat kayu manis dapat membantu menurunkan kadar gula darah menurut studi dalam Nutrition Journal. Partisipan studi adalah 60 penderita diabetes tipe 2.
Mereka mengonsumsi enam gram kayu manis per hari selama 40 hari hingga empat bulan. Hasilnya, kadar gula darah, trigliserida, dan kolesterol LDL menurun.Kayu manis dapat membantu menurunkan gula darah dan melawan diabetes dengan meniru efek insulin dan meningkatkan transportasi glukosa ke dalam sel. Ini juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga lebih efisien dalam memindahkan glukosa ke dalam sel.4. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer
Studi pada hewan menunjukkan manfaat kayu manis untuk mengurangi risiko penyakit Alzheimer. Berdasarkan jurnal PLOS One, ekstrak kulit kayu manis mengandung senyawa yang disebut CEppt. Ini memiliki sifat yang dapat mencegah gejala Alzheimer berkembang.Tikus percobaan yang diberi ekstrak kayu manis menunjukkan penurunan gejala Alzheimer. Penelitian lebih lanjut dibutuhkan untuk mengonfirmasi manfaat ini.5. Meredakan peradangan
Mengutip publikasi Pennington Biomedical Research Center, peradangan terjadi ketika tubuh melepaskan berbagai senyawa di lokasi cedera untuk memulai proses penyembuhan.Senyawa tanaman dari kayu manis dapat dikonsumsi secara internal atau dioleskan secara eksternal ke tempat yang terluka. Kayu manis bersifat anti-inflamasi dan dapat menghambat produksi kimia berbahaya, seperti oksida nitrat.Ekstrak kayu manis efektif dalam mengurangi jumlah sel berbahaya sekaligus meningkatkan jumlah sel pelindung dan produksi senyawa anti-inflamasi untuk meredakan peradangan.
Baca Juga: Perawatan Rambut Rontok yang Aman Digunakan Selama Kehamilan
6. Berpotensi mencegah kanker
Merujuk publikasi bulan September 2019 dalam European Journal of Medicinal Chemistry, kayu manis adalah agen terapeutik yang memiliki efek anti-kanker.Kayu manis bertindak dengan mengurangi pertumbuhan sel kanker dan pembentukan pembuluh darah di tumor. Hal tersebut tampaknya menjadi racun bagi sel kanker, sehingga menyebabkan kematian sel.Aktivitas antitumor dari kayu manis telah terbukti menghambat peningkatan sel kanker manusia, termasuk kanker payudara, leukemia, ovarium, dan sel tumor paru-paru.7. Mengobati luka
Manfaat kayu manis untuk mengobati luka kronis telah diteliti dan dipublikasikan dalam jurnal ACS Nano.
Penelitian tersebut mengungkapkan, para ilmuwan menemukan cara untuk mengemas senyawa antimikroba dari peppermint dan kayu manis ke dalam kapsul kecil yang dapat membunuh biofilm bakteri dan secara aktif meningkatkan penyembuhan luka.Dengan cara ini, peppermint dan kayu manis bisa menjadi bagian dari obat untuk mengobati luka yang terinfeksi.8. Mencegah multipel sklerosis
Multipel sklerosis (multiple sclerosis/MS) adalah penyakit kronis dan progresif pada sistem saraf pusat (SSP) yang dimediasi oleh sistem imun dan dapat menyerang orang dewasa maupun anak-anak.Berdasarkan studi dalam Journal of Multiple Sclerosis, ilmuwan memberi campuran air dan bubuk kayu manis pada tikus percobaan.
Baca Juga: Apakah Anak-anak Bisa Terkena Kanker Paru? Simak Infonya di Sini!
Hasilnya, kayu manis berpotensi menunjukkan efek anti-inflamasi pada sistem saraf pusat.Studi juga menemukan, kayu manis dapat melindungi sel T yang meregulasi.(*)
Baca Juga: Penting untuk Diketahui Letak Kanker Payudara dan Gejala Awal Terjadi