Tetap Bisa Makan Enak dan Sehat, Simak Menu Makanan untuk Penderita Kolesterol

GridHEALTH.id - Penderita kolesterol tinggi sering merasa khawatir jika harus makan makanan tertentu. Khawatir kalau kolesterol bakal naik.

Tetapi jangan khawatir, 10 jenis pola makan (diet) di bawah ini membantu kita mengontrol kadar kolesterol tetap terjaga dan tetap makan enak.

Bahkan dapat membantu kita menurunkan kolesterol dan menurunkan berat badan ekstra dan tetap menikmati makanan yang rasanya enak.

1. Diet MediteraniaKita akan makan apa yang telah diandalkan oleh orang-orang di negara-negara sekitar Laut Mediterania selama berabad-abad: buah-buahan, sayuran, biji-bijian, ikan, daging tanpa lemak, dan minyak zaitun.Banyak dokter menggunakan ini sebagai diet untuk orang dengan kolesterol tinggi. “Fakta bahwa ini bukan iseng-iseng, rasanya enak, fleksibel, dan mudah beradaptasi membuatnya lebih mudah untuk berbagi dengan pasien dan menyiapkan mereka untuk sukses,” kata James Beckerman, MD, ahli jantung di Portland, Oregon, Amerika Serikat.2. TLC (Therapeutic Lifestyle Changes)/ Terapeutik Perubahan Gaya HidupRencana tiga bagian ini (diet, olahraga, dan pengendalian berat badan) dapat menurunkan kolesterol LDL sebesar 20% hingga 30%.Kita akan mengucapkan selamat tinggal pada lemak trans dan menghindari makanan dengan lemak jenuh, tetapi kita tidak akan merasa kekurangan. Kita akan makan versi makanan favorit yang lebih sehat, seperti daging tanpa lemakBahkan masih ada ruang untuk pancake, selai kacang, dan es krim, asalkan kita tetap mengontrol porsinya.

3. Diet DASH  (Dietary Approaches to Stop Hypertension)Rencana yang mudah diikuti ini mendapat cap persetujuan dari American Heart Association dan terbukti menurunkan tekanan darah.

Baca Juga: Mitos atau Fakta Penderita Kolesterol Dilarang Makan Durian? Simak Disini!

Baca Juga: Pemenuhan Hak Hukum Orang Dengan Gangguan Jiwa (ODGJ) Perlu Pelibatan Psikiatri Forensik dan Ahli Hukum yang Tepat

 Diet ini bekerja dengan cepat. Dalam satu penelitian, orang melihat hasilnya hanya dalam 2 minggu.Kita akan makan makanan seperti biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran, yang memberi kita serat dan nutrisi lainnya.

Kita juga boleh mendapatkan protein tanpa lemak seperti produk susu rendah lemak, kacang-kacangan, dan ikan. Kita akan mengurangi sodium, menambahkan gula, permen, dan daging merah.

4. Diet Mayo KlinikRencana ini mungkin saja menjadi cara hidup baru kita. Kita akan mengonsumsi  makanan berserat tinggi seperti oatmeal dan oat bran, ikan dan makanan lain yang mengandung asam lemak omega-3, kacang-kacangan seperti kenari dan almond, serta minyak zaitun, untuk membantu menurunkan kolesterol.Olahraga dan ukuran porsi juga merupakan bagian besar dari rencana ini, yang dimulai dengan fase awal 2 minggu dan terus berjalan selamanya.

5. Diet Vegetarian atau VeganPola makan nabati ini bisa sangat membantu menurunkan kolesterol, jika kita memilih makanan dengan bijak.Vegetarian tidak makan daging apapun. Vegan tidak makan produk hewani apa pun, termasuk daging, telur, susu, atau bahkan madu.Studi menunjukkan vegetarian lebih kecil kemungkinannya terkena penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Itu karena pola makan dengan rendah atau tanpa produk hewani cenderung lebih rendah lemak total, lemak jenuh, dan kolesterol.Tetapi jika kita menjadi vegetarian atau vegan, kita masih perlu memeriksa label makanan dan meminimalkan makanan manis dan berlemak.Kita mungkin juga ingin menanyakan kepada ahli gizi apakah kita mendapatkan cukup protein dan nutrisi penting seperti zat besi, vitamin B12, vitamin D, kalsium, dan seng.

Baca Juga: Penderita Darah Rendah Bisa Diatasi dengan Makan Sate Kambing, Memang Benar? Cek Disini!

Baca Juga: Bukan Hanya Diare yang Dirasakan, Waspada Gejala Umum Chron's Disease

6. Diet FleksibelSeperti gagasan makan sebagian besar makanan vegetarian, tetapi diet ini masih memberi ruang untuk daging, ikan, dan unggas dalam porsi kecil? Itu disebut diet "fleksitarian". Ini memiliki banyak manfaat kesehatan dari pola makan vegetarian tetapi ruang untuk fleksibilitas.Kita akan mengisi sekitar setengah piring dengan buah dan sayuran. Setengah lainnya akan menjadi campuran biji-bijian dan protein tanpa lemak. Produk susu rendah lemak juga dianjurkan, seperti susu, yogurt, dan keju.

7. The Engine 2 Diet

Ini adalah pola makan nabati yang merupakan perubahan pola makan yang radikal untuk menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar HDL.Ini bukan rencana yang sangat fleksibel. Kita akan menikmati banyak biji-bijian, sayuran, buah-buahan, polong-polongan, tahu, dan produk kedelai, tetapi tanpa daging, susu, atau makanan olahan.

8. Biggest Loser DietKita dapat menurunkan kolesterol sambil menurunkan berat badan, menurunkan tekanan darah, menjadi lebih kuat, dan meningkatkan energi dengan diet ini, yang didasarkan pada acara TV populer.Olahraga adalah suatu keharusan. Dan jika kita menginginkan hasil seperti orang-orang di acara TV Biggest Loser Diet. Berusaha lebih keras adalah kuncinya.

9. Weight Watcher

Ini adalah rencana yang bagus untuk manfaat kesehatan jangka panjang, terutama jika kita ingin mengatur berat badan. Ini adalah diet seimbang yang dapat membantu kita merasa kenyang dan puas, jadi kemungkinan besar kitaakan menaatinya."Anda tidak ingin 'diet' sepanjang hidup Anda, melainkan memilih makanan yang konsisten dengan pilihan hidup sehat," kata Paul B. Langevin, MD, dari Philadelphia.

Baca Juga: Telapak Kaki Terasa Tebal dan Tidak Nyaman, Cara Ampuh Hilangkan Kapalan di Kaki dengan Bahan Alami

Baca Juga: Stres Bisa Menjadi Penyebab Crohn's Disease, Ketahui Cara Cepat Penanganannya

Rencananya bekerja paling baik jika kita memilih makanan yang tinggi protein dan serat, dan makan lebih sedikit karbohidrat dan lemak, kata Langevin.

10. Dean Ornish DietDalam satu penelitian kecil, orang yang mengikuti diet ultra-rendah lemak ini menurunkan kadar kolesterol mereka lebih dari 30%. Presiden Bill Clinton mengatakan Program Dr. Dean Ornish mengilhami dia untuk mengubah pola makannya secara radikal setelah operasi jantung darurat.Banyak orang mungkin menganggap itu sulit dilakukan. Tapi Ornish juga memberi kita opsi lain yang tidak seketat itu, tergantung tujuan kesehatan kita"Beberapa lemak baik dan perlu," kata Langevin. Dia mengatakan lemak seperti minyak ikan, minyak tak jenuh ganda, dan asam lemak omega-3, yang terlarang pada versi paling ketat dari rencana Ornish, baik untuk kita dan diperlukan untuk menjaga tubuh kita berfungsi dengan baik. (*)