GridHEALTH.id - Penambahan nitrogen cair dalam makanan atau minuman dapat membahyakan kesehatan.
Meski begitu, bahan ini masih banyak digunakan dalam produk makanan, salah satunya jajanan ice smoke alias chiki ngebul.
Meski terlihat menarik, jajanan yang sedang tren di kalangan masyarakat ini telah menimbulkan kasus keracunan hingga luka bakar.
Kemenkes Minta Segera Lapor
Pada November 2022, sebanyak 7 orang siswa Sekolah Dasar di Tasikmalaya, Jawa barat, dilaporkan keracunan setelah memakan chiki ngebul.
Para siswa yang keracunan pun, segera dibawa ke RSUD SMC Kabupaten Tasikmalaya dan Puskesmas Leuwisari.
Jajanan tersebut diketahui dibeli oleh para siswa dari pedangang yang berjualan di depan sekolah.
Ketujuh anak tersebut, rata-rata mengalami gejala seperti pusing, mual-mual, dan bahkan ada yang muntah.
Melihat kejadian ini, Kementerian Kesehatan mengeluarkan Surat Edaran (SE) terkait kewaspadaan masyarakat dalam mengonsumsinya.
Melalui SE nomor SR.01.07/111/5/67/2023, Kemenkes meminta seluruh Dinas Kesehatan hingga rumah sakit di provinsi dan kabupaten/kota untuk melapor apabila menemukan kejadian serupa.
Terlebih terlihat terjadi peningkatan kasus dalam penggunaan nitrogen cair yang bersifat lokal.
Baca Juga: Ciri Daging Beku dari Freezer yang Masih dan Tidak Layak Konsumsi