GridHEALTH.id - Purin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam banyak makanan, termasuk daging, unggas, dan ikan.
Ketika purin dipecah dalam tubuh, zat sisa yang disebut asam urat diproduksi.
Tingkat asam urat yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan kondisi medis yang disebut asam urat, yang dapat menyebabkan gejala seperti nyeri sendi, pembengkakan, dan ketidaknyamanan umum.
Namun, ada beberapa sayuran yang tinggi purin yang juga harus dihindari oleh orang dengan kondisi ini, misalnya bayam.
Bayam juga mengandung purin yang tinggi dan sebaiknya dihindari oleh orang yang memiliki masalah dengan asam urat.
Jamur, terutama jamur shitake dan jamur tiram, adalah sumber purin yang tinggi.
Oleh karena itu, sebaiknya dihindari oleh orang dengan asam urat atau mereka yang memiliki riwayat masalah dengan asam urat.
Namun, jangan khawatir. Ada banyak sayuran lain yang aman dikonsumsi oleh orang dengan kondisi ini, termasuk:
1. Kentang
Kentang adalah sayuran yang rendah purin dan dapat menjadi sumber karbohidrat yang sehat.
Kentang dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti dipanggang, direbus, atau dijadikan pure.
Baca Juga: Ingat, Ini 5 Aktivitas yang Pantang Dilakukan Oleh Penderita Asam Urat