Dimakan Mentah
Untuk mendapatkan manfaat sawi putih untuk asam urat bisa juga dimakan mentah atau dijadikan sebagai pelengkap pada hidangan salad.
Sawi putih mengandung banyak air yang tinggi, serta rasanya manis.
Sebelum dijadikan campuran salad, sawi putihnya harus dibersihkan dengan air bersih di dalam air mengalir.
Sebab, sayuran ini memiliki beberapa ruas di batang dan daunnya yang memungkinkan kotoran atau sisa tanah terselip di bagian itu.
Tumis Sawi Putih
Sawi putih sangat populer dimasak dengan cara ditumis.
Proses pemasakan dengan api sedang dan waktu singkat, memungkinkan tekstur sawi putih tetap renyah dan rasa manisnya lebih keluar.
Hindari proses pemasakan sampai sawi putihnya sangat layu, karena kandungan nutrisinya bisa saja hilang akibat panas berlebihan.
Dijadikan Sup
Sama seperti sawi hijau, kol, atau sayuran dengan tekstur renyah lainnya, sawi putih juga dapat diolah sebagai bahan tambahan untuk berbagai jenis sup.
Namun saat dimasak, sawi putih disarankan untuk dimasukkan ke dalam panci di sesi terakhir.
Ini bertujuan agar tidak terlalu matang sehingga tekstur tetap renyah dan nutrisinya terjaga dengan baik.
Dikukus
Cara memasak lainnya agar khasiat sawi putih untuk asam urat bisa didapatkan adalah dengan cara dikukus.
Baca Juga: Fakta Menarik Manfaat Sawi Putih untuk Asam Urat, Redakan Rasa Nyeri
Misalnya dimanfaatkan sebagai kulit isian lumpia kukus atau dimsum.
Cara ini juga dapat mencegah makanan menempel ke dasar alat kukusan saat dimasak.
Mengukus sawi putih ini juga menjadi cara sehat agar kandungan nutrisi tetap terjadi dan bermanfaat bagi penyintas asam urat.
Itulah penjelasan singkat manfaat sawi putih untuk asam urat yang bisa dicoba.
Baca Juga: Apakah Kaki Sakit Asam Urat Boleh Direndam di Air Hangat?