Minuman beralkohol, terutama bir, dan minuman yang dimaniskan dengan fruktosa juga dapat meningkatkan kadar asam urat.
Maka dari itu, tak sembarangan penyintas asam urat mengonsumsi makanan.
Bahkan, sayuran yang dianggap sehat untuk tubuh saja tidak semuanya baik dikonsumsi penyintas asam urat.
Salah satu sayuran yang aman dikonsumsi adalah buncis.
Buncis untuk Asam Urat
Melansir dari healthline, buncis mengandung kurang dari 50 miligram purin per porsi 100 gram, yang dianggap relatif rendah.
Buncis juga memiliki 12,5 gram serat, 14,5 gram protein, dan 269 kalori. Hal ini membuat seseorang kenyang lebih lama sekaligus menjaga berat badan ideal.
Buncis membantu memenuhi 74 persen kebutuhan harian mangan dan 71 persen vitamin B9.
Keduanya merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan otak, sistem saraf, dan enzim tubuh guna menjalankan berbagai fungsinya.
Karena itu, orang suka makan buncis punya risiko lebih rendah terkena penyakit kronis, seperti diabetes dan kerusakan otak akibat penuaan.
Buncis memang relatif aman dikonsumsi oleh pengidap asam urat, asalkan porsinya tidak berlebihan dan hindari kombinasi bahan-bahan tinggi lemak serta tepung.
Cara Mengolah Buncis untuk Asam Urat
Menurut Timesofindia, makan buncis baik berupa sayuran dan jus bisa mengobati asam urat.
Baca Juga: Waspada 5 Jenis Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Asam Urat