GridHEALTH.id - Kolesterol adalah zat mirip lilin yang bisa ditemukan di dalam darah.
Ada dua jenis kolesterol, yakni kolesterol jahat (LDL alias low-density lipoprotein) dan kolesterol baik (high-density lipoprotein atau HDL).
Sekitar 85% kolesterol terbentuk secara alami oleh hati. Tapi, bukan berarti makanan yang dikonsumsi tidak mempunyai pengaruh.
Menurunkan Kolesterol dengan Makanan
Mengutip Cleveland Clinic, meningkatkan kadar kolesterol baik dapat dilakukan dengan rutin berolahraga.
Akan tetapi, beberapa makanan dapat memberikan dua efek sekaligus yakni meningkatkan HDL dan menurunkan LDL.
Utamanya, makanan yang mengandung serat larut lah yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Dari setiap 1 gram makanan mengandung serat larut yang dikonsumsi, maka dapat menurunkan kolesterol jahat sebesar 1%.
Apa Saja Makanan Penurun Kolesterol?
Dari berbagai sumber, berikut ini beberapa jenis makanan yang dapat dicoba untuk membuat kadar kolesterol normal.
1. Kacang kedelai
Dilansir dari Harvard Medical School, mengonsumsi kedelai ataupun produk olahannya, seperti tahu, tempe, dan susu kedelai disebut-sebut ampuh menurunkan kolesterol.
Analisis menunjukkan efeknya lebih sederhana. Mengonsumsi sekitar 25 gram protein kedelai sehari, kadar LDL dalam darah bisa turun sekitar 5-6%.
2. Ikan berlemak
Meskipun makanan yang berlemak dapat meningkatkan pembentukan kolesterol, tapi ikan berlemak justru disarankan untuk dikonsumsi bila ingin menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Baca Juga: Beragam Minuman Berasal Madu Bisa Bantu Atasi Kolesterol Jahat