GridHEALTH.id - Kunyit (Curcuma longa) adalah tumbuhan yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Asia, terutama di India dan Cina.
Selain digunakan sebagai bumbu dalam masakan, kunyit juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang telah terbukti melalui penelitian ilmiah.
Manfaat Luar Biasa Kunyit untuk Kesehatan
Tak hanya membuat makanan menjadi warna kuning dan masakan lebih lezat, berikut adalah manfaat mengonsumsi kunyit yang wajib diketahui.
1. Sifat anti-inflamasi
Salah satu manfaat utama kunyit adalah sifat anti-inflamasinya. Senyawa aktif yang disebut kurkumin dalam kunyit memiliki kemampuan untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.
Hal ini dapat bermanfaat bagi individu dengan kondisi inflamasi kronis seperti arthritis, penyakit inflamasi usus, atau penyakit jantung.
2. Perlindungan antioksidan
Kunyit juga dikenal sebagai antioksidan alami. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi terhadap penuaan dan penyakit kronis.
Kurkumin dalam kunyit dapat membantu meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh dan memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif.
3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Manfaat mengonsumsi kunyit yang lainnya yakni berdampak positif bagi saluran pencernaan.
Kunyit telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah pencernaan seperti gangguan perut, kembung, dan gangguan pencernaan lainnya.
Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat membantu meredakan peradangan dalam saluran pencernaan dan merangsang produksi empedu, yang berperan dalam pencernaan lemak.
4. Menurunkan risiko penyakit jantung
Penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu menurunkan faktor risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Bisa Dicoba di Rumah, Resep Ramuan Herbal Kunyit Putih Bantu Atasi Asam Lambung Naik
Manfaat tersebut berasal dari kurkumin yang merupakan kandungan utama dari rempah ini.
Senyawa kurkumin dapat membantu meningkatkan fungsi endotelium, yaitu lapisan dalam pembuluh darah, serta mengurangi peradangan dan oksidasi yang berperan dalam perkembangan penyakit kardiovaskular.
5. Mendukung fungsi otak
Manfaat mengonsumsi kunyit berikutnya berhubungan dengan fungsi otak dan juga kemampuan kognitif.
Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat neuroprotektif dan dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif dan peradangan.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memperbaiki mood pada orang dengan gangguan kecemasan dan depresi.
6. Anti-kanker
Diyakini kurkumin dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, merangsang apoptosis (kematian sel kanker), dan menghambat penyebaran sel kanker.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami mekanisme yang tepat dan efeknya pada manusia.
7. Meningkatkan sistem kekebalan
Sistem kekebalan memiliki fungsi yang utama dalam menjaga kesehatan tubuh, karena berperan untuk melawan virus ataupun bakteri penyebab penyakit.
Senyawa kurkumin dalam kunyit memiliki sifat imunomodulator yang dapat merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh dan meningkatkan respons imun terhadap infeksi.
8. Menjaga berat badan ideal
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat membantu dalam manajemen berat badan. Kurkumin dalam kunyit dapat membantu meningkatkan metabolisme lemak dan menghambat perkembangan sel lemak.
Namun, efeknya mungkin lebih efektif ketika dikombinasikan dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif. (*)
Baca Juga: Tidak Perlu Obat Mahal! Jahe Saja Bisa Menyembuhkan Asam Lambung, Yuk Cari Tahu Caranya